- Beras - 1 tuwung
- Minyak zaitun - 4 item. spoons
- Tooth - 1 Tooth
- Cabe cabe - 1 potong
- Saffron - - Kanggo rasa
- Twigs of thyme - 2-3 lembar
Resep kanggo masak beras karo saffron: 1. Saffron kudu direndhem dhisik ing banyu sing nggodhok - sapisan ing sajian ora dilebokake. Nang endi wae setengah tuwung banyu sing nggodhok bakal cukup. 2. Cuci beras kanthi sah - banyu kudu dadi transparan. 3. Copot wiji saka pepe panas. 4. Ing telusur, panas minyak zaitun, uncalan mrico panas, clove kabèh saka bawang lan sawetara twigs saka thyme. Fry kanggo sawetara menit, banjur copot mrico saka telusur, menit mengko - thyme, menit mengko - papak. 5. Ing geni cepet, goreng beras ing lenga sing isih ana. Secara harfiah detik 30 - supaya beras direndhem karo lenga. 6. Isi beras nganggo banyu lan safron. 7. Ngenteni nganti beras bisa nyerep banyu. Iki bakal njupuk ora luwih saka 2 menit. 8. Sawise 5 menit, buka tutup lan deleng - yen beras rampung diserep banyu lan dadi garing, kita pour banyu luwih, yen isih udan - iku tegese kabeh apik. Tambah uyah lan mrico lan tutup karo tutup kanggo 5 menit liyane. 9. Bukak maneh tutup lan coba gajih - yen wis siap, banjur copot saka panas lan sajrone ngladeni. Yen ora, banjur pour banyu sing luwih cilik lan cook ing tutup ditutup nganti siap. Prinsip, aku kira bisa dingerteni. Nasi sedap dengan saffron siap :)
Servings: 2