Carane nggawe krim kanggo kapekeys: puding, keju lan krim susu kental - resep karo foto

Cupcakes iku kue mangkuk kang enak kanthi topi alus digawe saka krim. Carane nggawe krim wangi lan sugih kanggo capkake, kita bakal ngomong lan nuduhake ing resep-resep iki.

Custard puding

500 g saka custard:

• susu - 2 tbsp.
• glepung - 3 tbsp. l.
• gula - 1 tbsp.
• endhog - 2 PC.
• Butter - 20 g

Cara nyiapake

1. Ing sajian jero, campuran 1 sendok susu, glepung lan endhog.
   
   

2. Ing wadhah liyane, nyampur gula lan bagean liya saka susu. Geni ing geni, nggawa menyang godhok.
   
   
3. Ing susu sing nggodhok, alon nglebokake bagean pisanan saka susu - kanthi endhog lan glepung, godhok krim kasebut nganti ngemot apik, alon-alon aduk massa supaya ora diobong. Wektu masak yaiku sekitar 7 menit.

   Wigati: lumps ing proses nggodhok bakal disperse yen sampeyan tetep nglakoake massa kasebut.

4. Copot massa saka panas, nambah butter, campur lan aduk. Banjur sampeyan kudu ngirim krim ing kulkas supaya beku.

Custard saka kanak-kanak kanggo capkake siap!

Krim susu sing dipadhetke kanggo capekeys

Krim kaya iki kanggo capkake saka krim sing ora nguntungke lan susu sing dipadhetke bakal dinikmati dening wong diwasa lan bocah-bocah.

Bahan sing perlu:

• bisa saka susu dipadhetke
• Butter - 200 g
• ora nguntungke krim - 200 g
• walnuts ulig - 300 g

Cara nyiapake

1. Whisk karo butter.

   Yen dikarepake, panggang susu sing disemprot.

2. Nambahake krim sing ora nguntungke ing massa, adhem.

3. Kanggo rasa, nambah kacang ulig, campuran. Kelir krim lan dekorasi capkake.

Krim ganache kanggo capkeys

Ganache iku krim alus saka krim lan coklat. Punika disiapake miturut resep-resep beda, lan dina iki kita bakal nyoba sing paling gampang - karo madu tambahan.

Bahan sing perlu:

• coklat peteng ora kurang saka 70% - 225 g utawa kothak
• krim 30% - 270 g
• madu utawa molase - 40 g

Cara nyiapake

1. Cut coklat kanthi piso sing cetha banget.

2. Madu pour menyang krim lan nggawa massa menyang godhok. Tuang coklat karo krim panas. Ninggalake siji menit, banjur nyampur massa nganti alus.
   
   

3. Sijine ganache ing lemari es, aduk sok-sok. Krim beku kanggo dekorasi capkake.

Keju Cream untuk Cappeycakes

Bahan sing perlu:

• tepung gula - 4 tbsp. l.
• jenis keju Ricotta utawa liyane alus - 250 g

Cara nyiapake

Krim keju krim sing disenengi kanggo capkake tanpa lenga gampang: mung mecut keju kanthi gula bubuk nganti alus, banjur dekorasi kue mangkuk sing adhem. Sampeyan bisa nyampur karamel kapekey caramel utawa diselehake ing tengah cherry cap.

Iki keju krim manis kanggo capcas uga bisa disiapake kanthi tambahan mentega, kacang utawa malah murni saka woh. Dasar resep sing sampeyan - fantasize ing preian lan mung ing akhir minggu, spoiling kulawarga karo kue éca karo krim beda!