Mulane wong kanthi tenang ngujo: "Lan sanadyan padha duwe cukup sabar kanggo kabeh rincian iki cilik? !! "Lan rincian ing kasunyatan adoh saka cilik, iku pratondo sing apik. Sawise kabeh, meja sing dikarepake nggawe perayaan, perayaan. Nganggo ngemot meja sing apik lan apik, piranti kabeh disusun miturut urutan sing bakal digunakake, lan porsi sing bener nganggep mung piranti kasebut sing bakal digunakake ing wektu iki, iki rampung supaya tabel ora katon keluwih.
Masalah utama saka ibu rumah tangga yaiku kelimpahan aturan porsi. Contone, kanggo pesta nedha bengi sampeyan kudu instrumen tartamtu lan pengaturan sing bener, sing ora cocog yen sampeyan ngatur nedha awan, nedha awan utawa sore sore. Mulane, kita saranake sampeyan sinau dhewe kanthi bener sajrone tabel.
1. Preparatory stage
Kita miwiti kanthi susunan kursi, amarga padha muter peran utama, yen, mesthine, sampeyan ora duwe prasmanan. Jarak antarane kasebut kudu 50-80 cm, supaya ora ngalangi tamu nalika lelungan lan ora nyebabake rasa ora nyaman.
Tali taplak iki luwih cocok dijuluk, lan werna kudu monophonic lan ora catchy. Contone, putih, sing bakal menehi solemnitas pesta, bisa uga nggunakake zaitun, susu utawa burgundy. Meja meja ngirim ora nyumerepi saka sudhut meja luwih saka 20-30 cm, nalika kudu kanthi teliti disetrika. Yen sampeyan ora duwe taplak meja, sampeyan bisa nggunakake serbet gedhe, mbabarake instrumen kasebut. Uga, ing kasus apa wae, sampeyan kudu nggunakake jaringan cilik utawa kertas serbet, sing kudu ngapusi ing sisih kiwa pinggiran utawa ing ngisor. Gampang fantasizing, sampeyan bisa melu ing wangun kerucut, penggemar utawa tulip, sing bakal menehi non-standar lan solemnitas kanggo pesta.
2. Cutlery
Kanggo miwiti karo perlu kanggo ngerti varieties saka piring ana. Piring paling jero kanggo sup; gedhe, nanging cethek; medium cethek - kanggo panas; Piring paling cilik yaiku pai.
Kita wiwiti ngatur piring. Pisanan sijine piring porsi, kanthi pangarep-arep yen ana ing ngarep saben tamu. Ing endi sijine piring kanggo sup utawa piring kanggo panas. Sawise iki, ing sisih kiwa plate piring, sampeyan kudu sijine pirozhkovaya, sing dimaksudaké kanggo roti utawa roti.
Ing saindhenging riyaya, kabeh piring, kajaba kanggo porsi, ganti.
Sing padha kompleks lan penting yaiku aturan kanggo nempatake alat cukur. Wong ngomong yen bêsik kudu dilebokake ing sisih pinggir piring, lan spoon lan lading ana ing sisih tengen, kanthi bleduk ing pinggir pinggir. Babagan posisi sendok lan garpu, mesthine kudu diarani karo sisih cekung menyang meja. Saiki nimbang urutan instrumen sing diinstal ing loro-lorone sajian. Ing sisih tengen, supaya kadohan saka piring, ngapusi: piso kanggo sajian panas, piso kanggo sajian kaping loro (yen iki mestine); piso kanggo cemilan utawa iwak; Sendok sup bisa menempati posisi sing paling adoh. Panyebab utama piranti kasebut cukup gampang kanggo sinau. Iku kabeh babagan ukurane. Contone, piso gedhe (garpu) kanggo sajian panas.
Garpu ing sisih kiwa plate ana ing posisi sing padha. Kahanan kaya kasebut nalika piranti kanggo sajian panas dumunung cedhak karo piring kasebut, banjur garpu kanggo sajian, banjur iwak utawa cemilan, njupuk posisi sing ekstrim.
Garpu dining, kaya piso, sing paling gedhé, nduweni 4 untu, iwak uga nduweni 4 untu, sanajan cilik ukurane, nanging bar cemilan yaiku garpu paling cilik sing mung nduweni 3 untu.
Garpu dessert, sendok lan piso dilebokake ing sangisore piring, ing sajroning susunan kasebut sing sejajar karo pinggir meja. Kanggo penak lan miturut aturan layangan, sijine garpu lan sendok kanthi nangani menyang sisih kiwa, lan piso - piso kanggo piring.
Nanging, aturan kanggo instrumen panganan dessert bisa digunakake kanggo jamuan gedhé, yen sampeyan duwe pésta ing omah, sampeyan bisa matesi sampeyan menyang piranti sing ora dienggo sajrone meal utama.
3 . Tahap pungkasan
Kabeh piring ing meja kudu ditemokake ing jarak tartamtu, sing saiki bakal kita waca. Dadi, kanggo saben kursi kudu ana piring. Sampeyan kudu ora ngadeg ing pojok meja, maksimal 2 cm saka pinggiran. Antarane pinggiran lan piring jarak kudu nganti 0. 5 cm, jarak sing padha kudu antarane instrumen piyambak. Kanggo nggawe harmoni, ing meja solemn nyebarake kabeh piranti sing sejajar karo saben liyane, luwih apik yen sampeyan nindakake iki ing pojok tengen relatif menyang pinggir meja.
Nganggo meja ora ngeculake rinci kaya uyah lan mrico, kudu diselehake ing sadhuwure meja supaya tamu ora perlu ngegungake utawa malah ngadeg kanggo wong-wong mau.
Kanggo nglayani meja sing paling apik nggunakake masakan saka siji layanan, bakal nandheske kesatuan gaya lan menehi aristokrasi meja.
Minangka hoste nyata, sampeyan kudu mikir ora mung babagan porsi meja, nanging uga babagan desain piring apik. Dina iki ana pirang-pirang cara lan cara kanggo dekorasi péso perayaan. Aja lali yen dheweke ora kudu kadhemen (sanajan jajanan sing isih enom) utawa panas. Kanthi gati kanggo ancang-ancang panas, sampeyan kudu dilayani mung ing wadhah tertutup.
Dadi, meja sampeyan wis rampung, nanging ana siji luwih rinci. Pripun tuan rumah tamu? Sawise kabeh, kahanan beda kelakon lan sing diundang ora mung ora pati ngerti, nanging uga ora dianggep apik banget. Ana idea babagan cara kanggo nyegah swasana ati sing ngrusak. Siapke kartu sing apik, sing nemtokake jeneng tamu, iki bakal mbantu sampeyan supaya ora mung misinipun, nanging uga kanggo nandurake wong supaya bisa saling komunikasi. Mangkono, kita nemtokake kahanan sing ora bisa ditemokke sing ngrusak hajat kaya saka wektu kanggo wektu.
Ingkang paling penting, sampeyan, minangka nyonya rumah ing wayah sore, kudu katon apik tenan, supaya saka njabat meja, pindhah menyang layanan sing katon!