Sifat-sifat sing migunani Ing ati Saka jaman kuna, wong ngerti babagan sifat-sifat ati ing ati: kayata ing Mesir, akeh piring disiapake saka ati, lan dhokter gedhe lan ilmuwan Ibn Sina (uga Avicenna) ing abad kaping XI, ing risalah medhis sing misuwur, kanthi paningal jus ati kambing, sanajan ora ana sing ngerti babagan vitamin A durung. Dadi apa sing migunani kanggo ati? Kapisan, ana akeh protéin dhuwur ing njeroné, sing kalebu ing wangun sing gampang dicerna minangka unsur penting kayata wesi lan tembaga. Wesi perlu kanggo awak kita kanggo sintesis normal hemoglobin, lan tembaga wis dawa dikenal amarga sifat anti-inflamasi. Lan kapindho, ati nduweni akeh micronutrien, kayata kalsium, magnesium, natrium, fosfor, seng; vitamin A lan C, vitamin B; asam amino: tryptophan, lisin, methionine. Ati wigati banget ing vitamin A, sing penting kanggo kesehatan ginjel, kerja otak, penglihatan sing normal, uga kanggo kulit alus, rambut sing kandel lan untu kuat! Minangka kanggo ati ati ayam, produk iki enak banget lan sehat, lan panganan enak sing asring ditemokake ing pawon ing saindenging jagad. Contone, ing Korea, ati ayam digunakake kanggo overwork, sindrom lemes kronis, sesambetan bisu, penyakit paru-paru, lan uga kanggo pemulihan saka penyakit lan babaran.
Úa:- Daging ayam 1000 g
- Bawang 2 PC.
- Apple 1 pc.
- Keju keras 500 g
- Mayonnaise 150 g
- Gurame ora nguntungke 150 g
- Garam ekstra 3 jiwit
- Mrico ireng lemah 3 jiwit
- Sunflower olive sunflower oil 4 tbsp. l.
- Langkah 1 Úa utama: ati ayam, apel, keju, krim asam lan mayonnaise.
- Langkah 2 Kita ngalahake ati ayam, saka pitungan 1 ati ayam = 1 potong.
- Langkah 3 Cut apel menyang ngudani 2-3 cm.
- Langkah 4 Kita keju keju.
- Langkah 5 Cut bawang dadi setengah dering.
- Langkah 6 Nyelehake bawang ing wajan, wis diiseni karo lenga kembang lan goreng nganti rampung.
- Langkah 7 Sijine ati ing sheet manggang, ngiseni minyak sayur, uyah lan mrico.
- Langkah 8 Banjur, ing saben ati, sijine bawang goreng.
- Langkah 9 Sabanjure, sijine apples potong.
- Langkah 10 Sabanjure langkah ing ati ngeset keju sing digoreng.
- Langkah 11 Nyampur krim sing ora nguntungke, mayonnaise lan banyu ing gelas kanggo nggawe meh 400 ml saka campuran total.
- Langkah 12 Gummed karo dicampur mayonnaise saka chops supaya ati ditutupi cairan.
- Langkah 13 Pasang ing 30 menit ing oven ing suhu 180 ° C. Kita ngawula sajian siap-siap karo péso favorit!