Cemilan saka kacang buncis Ing pangan, kacang buncis wis digunakake ing wektu sing suwe, luwih saka pitung ewu taun. Nanging sadurunge padha mangan wiji khusus - kacang buncis, sing dipotong saka polong. Ananging, watara telung atus taun kepungkur, wong Italia mutusaké kanggo nyoba masak kacang buncis sing bener ing tlatah iki. Ternyata iki sacukupé, mula para penikmat bisnis sayuran nggarap panyebaran varietas buncis kanthi polong-polongan kandel lan jus, lan tanduran iki mekar kanggo marga. Saiki kacang ijo sing populer banget lan disenengi dening akeh prodhuk. Migunani, gampang digestible, kurang kalori lan ing wektu sing padha banget sedhep. Atraksi khusus kacang ijo kanggo ibu rumah tangga yaiku bisa digunakake ing sajrone babak taun. Ing mangsa panas - seger, lan ing mangsa - beku. Paling asring, kacang buncis digodhog utawa dipanggang. Nanging saka kuwi sampeyan bisa nyiyapake lan cemilan apik, sing disuguhake kanggo kentang masak, shish kebab, lan piring daging liyane. Lan ing sangisore vodka, kacang buncis ing marinade - iki bab, wis sirna kanthi cepet, ahead saka loro timun salted lan jamur pickled. Kanggo nyiapake cemilan iki bakal entuk sawetara wektu, nanging banjur kudu disemprotake sajrone 24 jam.
Úa:- Kacang ijo seger 300 g
- Sunflower olahan minyak wangi 3 tbsp. l.
- Tabel cukà 1 tbsp. l.
- Mustard Perancis (karo pari-parian) 2 tbsp. l.
- Gula 1 sendhok teh.
- Banyu rebus 100 ml
- Bawang putih 1 cengkeh
- Mrico ireng lemah 1 jiwit
- Salt 2 jiwit
- Langkah 1 Kanggo nyiapake sajian, njupuk kacang buncis, minyak sayur, cuka, mustard karo bumbu lan rempah-rempah.
- Langkah 2 Kanggo marinade, gabungke 3 sendok teh. minyak sayur-sayuran, 1 tbsp. cukà, 2 tbsp. mustar, 1 sendhok teh. gula, 100 ml banyu seger sing diresiki, diresiki liwat pers karo papak, uyah lan mrica.
- Langkah 3 Kacang bumbu kasebut uga dicuci, dibédakake menyang banyu sing nggodhok lan direbus kanggo 15-20 menit, polong kudu alus.
- Langkah 4 Banjur, copot kancing tali saka kacang buncis lan potong gedhe.
- Langkah 5 Lebokake kacang buncis ing saucepan, pour marinade lan marinate kanggo dina ing kulkas. Sajati minangka cemilan kadhemen utawa minangka sajian sisih.