Akeh ibu rumah tangga sing bangga karo pengawetan omah lan ing mangsa panas, padha nyoba ngasilake pirang-pirang panggonan. Iku apik banget ing mangsa kanggo mbukak jar karo cucur pickled, sayur-sayuran lecho utawa stroberi jam - lan kabeh iki masterpieces kuliner ing pantry. Nanging, supaya woh kaleng lan sayuran "kanthi aman" bisa nglindhungi rasa rasa lan kualitas sing apik sadurunge mangsa, kaleng ing kaleng kudu apik. Lan iki bisa digayuh kanthi wadah kaca steril - mung supaya marinade lan asinan mangsa bakal tetep enak lan aromatik. Cara sterilisasi kaleng bener? Sawise kabeh, tahap pengawetan iki penting banget, amarga perawatan panas ngancurake kabeh mikroba sing bisa nyebabake "explosions" lan pembengkakan kaleng karo preforms. Dadi, saiki ana sawetara cara kanggo mbenerake sterilisasi ing omah - pasangan, microwave, oven, multivark. Thanks kanggo akehe perkakas dapur modern, proses sterilisasi njupuk wektu minimal lan ora mbutuhake upaya sing signifikan.
Isi
Carane sterilise jar kanthi deskripsi langkah-langkah kanthi foto Carane sterilise stoples ing microwave Cara nggawe sterilize stoples ing oven Cara sterilise stoples ing instruksi Video multivarCara nggawe sterilisasi ing omah kanggo pasangan - deskripsi langkah-langkah dening-foto
Aksesoris sing dibutuhake kanggo bisa sterilisasi:
- Wajan sing bisa nampung sawetara komplong
- nozzle sterilisasi utawa colander
- botol kaca
- timah tin
- Mittens khusus utawa potholder pawon - kanggo njupuk metu kendi panas
Instruksi langkah demi langkah kangge sterilisasi kaleng kangge konservasi:
- Ing panci, sampeyan kudu pour banyu - nganti setengah, lan banjur diselehake ing geni.
- Kita ngenteni godhok lan nyelehake nozzle kanggo sterilizing stoples utawa colander logam biasa ing ndhuwur a panci.
- Ing colander utawa stand kita sijine jar mudhun. Steam, dibebasake banyu sing nggodhok, mapan ing tembok tangki lan nyebabake kabeh bakteri sing mbebayani. Wektu sterilisasi njupuk saka 5 nganti 15 menit. Nalika tetesan uap mulai mudhun, kita bisa mbungkus wadhah kanthi nggunakake potholder. Nutup steril kanggo sawetara menit.
Carane bener sterilize stoples ing gelombang mikro - kosong lan karo kosong
Kanggo mbenerake sterilisasi ing mikrob sing perlu dituku:
- kaca bank kanggo konservasi
- sarung tangan jahitan utawa pawon
Urutan sterilisasi kaleng ing gelombang mikro:
- Tarikake kanthi teliti tambang, ngresiki rereget, menehi perhatian khusus marang gulu - panggonan kontak karo tutup. Priksa krikil lan kripik.
- Meliputi kanggo pengawetan milih resik, Gamelan, tanpa karat, kanthi gelang karet sing kandhel lan anyar. Kanggo komplong karo botol sekrup, kita pilih tutup twisting, sing uga kudu ing kondisi sing tepat. Sadurunge permulaan pengalengan, priksa manawa ukuran tutup lan jarane cocog karo - mung nyolong. Tutup kudu pas karo gulu lan ora nganggo nalika diperketat.
- Sawise ngumbah ing saben wadhuk, tuku banyu kanggo 1 - 2 cm lan dilebokake ing microwave. Kita nyetel daya kanggo 750 W lan nyarepake nggodhok banyu - bab 3 - 4 menit. Saiki sampeyan kudu ngenteni liyane 2 menit lan kanthi teliti, njaluk botol. Minangka sampeyan bisa ndeleng, prosedur kanggo sterilizing komplong ing open gelombang mikro arang banget prasaja lan cepet.
- Yen sampeyan kudu ngresiki kendi karo kothak, kita nyelehake ing cara kasebut supaya ora ngganggu operasi saka unsur puteran saka oven gelombang mikro. Kita sijine daya 750 - 800 W lan ngenteni babagan 5 menit - isi ing jero kudu godhok.
- Banjur sterilize 1 - 2 menit, kasebut kanthi teliti, njupuk metu lan muter.
Penting: tutup kanggo canning ngirim ora cilik bakal diselehake ing gelombang mikro! Iki bisa ngrusak piranti.Cara sterilisasi iki gampang, cepet lan trep. Kajaba iku, sajrone proses iki pawon dijanjeni supaya ora dadi "ruang uap", amarga kanggo sterilisasi sampeyan ora perlu panci lan banyu sing nggodhok.
Cara sterilize komplong ing oven - cara garing
Sadurunge sterilizing komplong, sampeyan kudu nyiapake aksesoris:
- botol kaca
- mitten
Deskripsi langkah-langkah kanthi sterilisasi komplong ing oven:
- Nggedhekake kanthi teliti mriksa kanggo retak, panggonan lan Kripik. Banjur kasebut kanthi teliti, wisuh karo banyu sing disentuh kanthi panas (utawa karo soda).
- Sijine tutup lodhong kanthi resik - supaya garing, nguripake geni sing kurang. Alon-alon nambah suhu nganti tekan 150 derajat. Ing mode iki, kita steril kanggo 15 menit. Komplong telung liter ditinggal ing oven nganti 25 menit.
- Sawise wektu iki kanthi bantuan pancing pawon (garing!) Kanthi ati-ati njupuk metu stoples lan sijine ing andhuk garing resik regane mudhun. Yen potholder wis udan, kaca kasebut bakal pecah ing tanganmu - saka gulung suhu.
- Ing resep, sampeyan kudu mbenerake sterilisasi karo kaleng? Ing oven sing adhem, kita sijine wadhah sing kebak pengawetan tanpa tutup lan nyetel suhu ing +100 derajat. Wektu pangolahan jajan liter bakal 15 menit.
- Kanthi potholder garing kasebut kanthi teliti, copotake jar kasebut lan gulung nganggo tutup irisan. Kita munggah tangki kanthi pengawetan lan kita mbungkus ing kemul sing anget. Kabeh, thanks kanggo sterilisasi ing oven, bank-bank kanthi aman bakal tetep isi nganti pirang-pirang wulan.
Cara sterilisasi bank-bank ing multivark Redmond - kanthi lan tanpa konsèrvasi
Aksesoris kanggo sterilisasi kaleng ing multivark:
- kaleng, kaca
- nyakup logam kanggo giliran
Urutan sterilisasi kaleng ing multivark Redmond:
- Sawetara multivarka model iki dilengkapi karo modhe "Sterilisasi". Ananging ora ana rezim sing kapisah, sampeyan kudu ngombe banyu ing mangkuk, lan saka ndhuwur sijine wadhah kanggo masak kanggo pasangan. Nguripake mode "Uap".
- Sawise godhong banyu, nutupi multivarki kudu dibukak lan sijine jar resin sing disiapake - gulu mudhun ing wadhah. Nyana 5 - 8 menit.
- Nalika kondensasi wiwit ngubengi tembok bisa, sampeyan bisa nyopot.
- Nyelehake kanggo sunshade bisa diselehake ing sterilisasi karo bank-bank.
- Yen sampeyan bisa mbenerake sterilisasi karo konservasi, banjur kudu diselehake ing multivariat tanpa tutup.