Salad ireng Kanggo rasa kebujuran lan kepintaran saka pemilik restoran cilik sing dumunung ing cedhak karo Hollywood, Caesar Cardini, masakan donya wis diisi karo salah sawijining salad sing paling enak lan populer, sing mesthi ditemokake ing menu meh saben restoran modern. Nanging ing saleresipun salad Caesar dipunsade kanthi acak kanthi acak, saking kasunyatan bilih piyambakipun namung nampilaken lenganipun nalika kedatangan pengunjung ingkang boten kaduga. Ora pengin ilang pelanggan, lan ora bisa kanthi cepet nyiyapake akeh wong sing pengin ngombe lan mangan, Caesar mung crumbled menyang mangkok gedhe kabeh sing ana ing wayahe ing pawon: keju, endhog nggodhok, godhong Lettuce lan roti panggang goreng, kabeh disandangi karo lenga zaitun karo papak lan jus lemon lan ... misuwur ing saindenging jagad. Para tamu nyenengake cemilan sing kaya mengkono marang juru masak lan kanca-kancane sing apik banget, lan nganti pirang-pirang wengi, kabar angin digawe salad Caesar sing misuwur ing saindenging jagad, lan Cardini minangka wong sugih sing sugih. Nanging wiwit iku, saben koki nyoba nambah resep salad asli kanthi nambah bahan-bahan liyane, dadi saiki akeh opsi kanggo salad Caesar. We propose one of these options for you today.
Úa:- Salad hijau 2 tandan
- Keju Parmesan 50 g
- Loaf saka 0,5 Piece.
- Lenga zaitun 2 tbsp. l.
- Endhog pitik 2 pcs.
- Lemon 1 pc.
- Mustard Perancis (karo pari-parian) 2 tbsp. l.
- Lenga zaitun 7 tbsp. l.
- Bawang putih 1 cengkeh
- Mrico lemah ireng 0,5 sendhok teh.
- Salt 1 jiwit
- Langkah 1 Produk utama kanggo preparation Caesar salad - lettuce, parmesan, endhog pitik, bawang putih, minyak zaitun lan roti kanggo crouton.
- Langkah 2 Pisanan, kita nyiyapake croutons utawa croutons - amarga kita kudu setengah roti. Saka roti iku perlu kanggo Cut lemah ndhuwur.
- Langkah 3 Bubuk iki bubar dadi bêsik cilik, disiram karo lenga zaitun.
- Langkah 4 Panggang ing oven nganti 7-10 menit.
- Langkah 5 Parmesan dipotong dadi gedhe - gampang kanggo nggawe piso kanggo ngresiki sayuran.
- Langkah 6 Kanggo masang salad, aduk 7-8 sendok teh minyak zaitun, jus setengah lon, 2 sendok makan mustard, uyah, mrico, bawang putih diremas nganggo cengkeh bawang putih lan 2 yolks (wis masak telur rebus - 10 menit saka titik didih).
- Langkah 7 Nyampur nganti alus.
- Langkah 8 Godhong Lettuce uga garing, garing, lan banjur coarse.
- Langkah 9 Nambah sandhangan kanggo salad klamben lan aduk kanthi apik.
- Langkah 10 Ing saben plat ana salad sing disajekake nganggo saos, ing ndhuwur sawetara croutons lan sprinkle karo keju Parmesan. Klasik Caesar salad siap!