- glepung gandum - 1 tuwung
- glepung - 3/4 Kaca
- gula coklat gelap - 3/4 Kaca
- baking powder - 2 teaspoons
- Garam - 3/4 Teaspoons
- biji anise - 3/4 Teaspoons
- biji anise - 3/4 Teaspoons
- endhog - 3 lembar
- kulit jeruk - 1 st. a spoonful
- ara - 180 Gram (gedhe irisan garing)
- walnuts - 1 kaca (toasted lan coarsely chopped)
Preheat oven nganti 160 derajat. Ing mangkuk gedhe, pecut bebarengan glepung, gula, bubuk manggang, uyah lan anise. Ing mangkuk, ngalahake endhog, nambah kulit jeruk. Gosong endhog nganti dicampur glepung. Tambah ara lan kacang. Gesetake sheet kanggo baking karo lenga ing sprinkler. Bagéyan adonan ing setengah. Bentuk segiempat tepat 6 cm ing ketebalan. Panggang nganti meh 25 menit. Supaya kelangan ing panggangan kanggo kira-kira 10 menit. Ngurangi suhu ing oven nganti 150 derajat. Cut saben persegi dowo saka adonan ing irisan irisan. Lebokake irisan-irisan kanthi potongan sisih ndhuwur ing lembar. Panggang kanggo 7 menit, diuripake lan panggangan maneh 7 menit. Allow kelangan rampung ing grate. Simpen cookie ing wadhuk kedadean nganti 1 minggu.
Servings: 20