Baklava madu karo kacang Baklava minangka rasa manis ing pirang-pirang negara wetan lan gumun karo macem-macem cara masak. Ing saben negara, ya, ngomong apa, saben omah nduweni resep dhewe kanggo sajian manis iki. Manuk sampeyan diwenehi resep saka jajan puff siap, sing diadaptasi kanggo ibu rumah tangga modern. Nanging, ora ragu-ragu, baklava bakal ngetokaké arum, jus lan enak banget.
Úa:- Puff adhep 700 g
- Endhog pitik 1 pc.
- Kacang walnut 2 tbsp.
- Gula ireng 100 g
- Gula bubuk 1 tbsp. l.
- Cinnamon lemah 1 tbsp. l.
- Butter 30 g
- Banyu 0,3 tbsp.
- Madu 200g
- Gula 5 tbsp. l.
- Langkah 1 Siapke produk: pasta puff beku (perlu adonan sing rada thawed), walnuts, kismis, madu, mentega, bubuk gula, kayu manis, banyu, gula, yolk.
- Langkah 2 Kanggo ngisi, nyampur lan copot walnuts, kismis, bubuk gula lan kayu legi ing blender (utawa grinder). Sawetara kacang kabèh kudu disisihake kanggo dekorasi.
- Langkah 3 Bagekake jajan puff menyang bagean sing padha (6-10 bêsik).
- Langkah 4 Gulung adonan menyang lapisan tipis, sampeyan bisa nggunakake glepung cilik kanggo rolling.
- Langkah 5 Lubricate wangun jero kanggo baking karo butter.
- Langkah 6 Kasebutake kanthi cetha 2 lapisan adonan ing ngisor cetakan, adonan butter karo butter.
- Langkah 7 Lebokake lapisan ing adonan.
- Langkah 8 Sabanjure, maneh nglebokake lapisan adhine, cukurake ndhuwur nganggo butter. We alternate lapisan nganti adhine lan Isi wis rampung.
- Langkah 9 Lapisan lapisan terakhir saka adonan karo kuning telur lan potong baklava dadi rhombus, dekorasi karo walnuts. Kita sijine jamur ing preheated kanggo 180 ° C open kanggo 45 menit.
- Langkah 10 Kanggo nyiyapake campuran banyu karo gula lan godhok panas kurang luwih 5 menit.
- Langkah 11 Nambahake madu lan godhok nganti 5-7 menit liyane.
- Langkah 12 Kita njupuk baklava saka oven lan isi karo dicampur disiapake, yen perlu, Cut maneh menyang rhombuses. Bakal ditrapake kanggo baklava nganti pirang-pirang jam, nanging sanajan nganti 10-15 menit, iki bakal cukup kanggo sirup.