Salad saka ati ayam "Dresden" Salad iki sing enom lan nyenengake bakal narik kabeh sing nganggep minangka gourmet. Panjenenganipun punika salah satunggaling pinggan ingkang kedah panjenengan pirsani. Kanthi sukses nggabungake sayuran lan ati, mbentuk sawijining buket saka rasa ora biasa sing anyar. Sampeyan bisa cook ing sembarang wektu taun lan ngawula loro ing preian lan dina minggu.
Úa:- Daging ayam 350 g
- Pepper manis 2 pcs.
- Bibit saka kembang surya kupas 50 g
- Bawang 1 pc.
- Salad ijo 100 g
- Lenga zaitun 7 tbsp. l.
- Jus lemon 1 sendhok teh.
- Mrico ireng lemah 1 jiwit
- Salt 1 jiwit
- Langkah 1 Kanggo nyiapake salad, sampeyan kudu njupuk ati ayam, mrico mrico manis, lontong rwaning ijo, wiji kembang sing dikupas, bawang bombay, lenga zaitun (olahan kembang), jus lemon, lada hitam, lan uyah.
- Langkah 2 Cuci ati ayam, tuku banyu sing nggodhok lan ninggalake 5 menit.
- Langkah 3 Ngilangake ati saka cairan, garing lan tuwuh dadi gedhe, banjur sijine ing wajan kanthi lenga preheated (3 sendok teh) lan goreng nganti entheng digaringake, banjur adhem.
- Langkah 4 Kembang mrico manis kanggo ngumbah, pil saka woh lan wiji kanthi wiji, banjur potong dadi 4 bagian lan Cut saben waktu menyang mie.
- Langkah 5 Goreng mrica ing minyak (2 tbsp.) Nganti alus lan adhem.
- Langkah 6 Kupas bumbu, potong setengah, lan saben separuh dilapisi.
- Langkah 7 Cepet coklat wiji kembang srengenge ing wajan garing.
- Langkah 8 godhong Lettuce ing banyu mlaku, garing lan tuwuh gedhe.
- Langkah 9 Gabung kabeh bahan sing disiapake.
- Langkah 10 Nggawe salad karo lenga zaitun sing isih ana, diiris karo jus lemon, uyah lan lada ireng lan aduk kanthi lembut.