Iku wektu kanggo break stereotypes! Pinten sing bisa nempelake kabeh ing grater, Cut karo kubus lan pelumas karo mayonnaise !? Cukup kanggo nyiksa tamu "Mimosa" lan "Olivier"! Pamper mau, saka mboten biasa. Saliyane kasunyatan menawa salad perayaan kudu enak lan migunani, uga dadi hiasan meja, dadi katon, lan narik perhatian para tamu, lan minangka konsekuensi bakal dimasak dhisik. Ing meja kula kabeh manfaat iki wis nampa salad "Hermit segara". Nggabungake panganan laut lan sayuran, sing mesthi cocok kanggo sing nonton tokoh, lan bisa dilakoni ing sawetara dina pasa, yen sampeyan ngilangi keju saka kecap "Pesto". Masakan laut lan porsi ora bakal ninggalake gourmets malah ora sopan.
Úa:- Udang harimau 80 g
- Salt 3 g
- Lemon 10 g
- Lenga zaitun 30 ml
- Thyme (Thyme) seger 2 g
- Kanker 100g
- Cairan 70 g
- Mussels 8 pcs.
- Lenga zaitun 20 ml
- Dill seger 4 g
- Parsley seger 5 g
- Wêdakakêna ireng ireng 2 g
- Pepper manis 1 pc.
- Bawang putih 12g
- Courgette 70 g
- Garam 4 g
- Salad ijo 100 g
- Cherry tomat 5 pcs.
- Botol Provencal 4 g
- Basil 2 beam seger ijo
- Papak 3 dentikel
- Lenga zaitun 50 ml
- Keju Parmesan 50 g
- Cedar kacang 2 tbsp. l.
- Salt 1 jiwit
- Langkah 1 Kanggo nyiapake salad, kita kudu seafood kaya: kerang, ekor udang harimau, cumi, kanker seger, lemon, minyak zaitun lan thyme. Aku ora njaluk kanker sing seger, aku wis dimasak.
- Langkah 2 Lan uga sayuran lan sayuran: tomat ceri, lada manis, zucchini, bawang putih, parsley, dill, campuran salad, ramuan Provencal, minyak zaitun lan saos Pesto.
- Langkah 3 Siapke salad kanggo mulai karo manggang mrica. Mrico mentega karo lenga, dilebokake ing tray panggang lan panggang nganti 10-12 menit ing 260 ° C.
- Langkah 4 Kita ngresiki panganan segara lan mbusak bagean sing ora perlu. Kanthi udhara, kita mbusak cangkang, mung ninggalake phalanx pungkasan. Cepet ngethok ing buri lan tarik metu usus! Kasebut kanthi teliti, mriksa kerang kanggo lebu, deteksi, mbusak. Kanthi cumi-cumi mbusak film, lan mbusak balung rawan. Sawise, entheng nandhang lara ing bangkekan cumi lan tuwuh dadi bêsik sing trep. Kanker wis dilebur ing banyu asin, nanging aku wis nyebar kanker, sayang. Sawise misahake cangkang, cakar lan buntut. Cangkang kudu ora rusak, kita bakal dekorasi salad. Busak buntut kasebut, copot daging.
- Langkah 5 Cut sayuran sing isih, zucchini rings, tomat ceri ing setengah, uyah, mrico, nambah bawang putih parut, minyak zaitun lan jamu Provencal.
- Langkah 6 Ing salad iki aku digunakake sawetara jinis rwaning lettuce, sheet ngirim ora sluggish, kandhel lan ayu. Godhong salad lan sayuran diwutukake lan dicokot ing bêsik cilik. Nggawe.
- Langkah 7 Wektu kanggo nggorok panganan laut! Ing wajan panas banjur disemprotake ing lenga lan dilebokake ing endhas, banjur bungkus buntut udan, rem, cumi-cumi, cakar kanker lan buntut. Garam, mungkasi thyme, nguripake kabeh seafood lan sprinkle lemon cukup. Dibusak saka panas.
- Langkah 8 Bebarengan karo panganan laut, sayuran goreng. Ing wajan sing panas, lay menyang sumsum sayur, goreng goreng, tiwas lan nambah tomat ceri menyang telusur. Fry luwih cilik lan copot saka panas.
- Langkah 9 Wektu manggang mrica wis kadaluwarsa, kudu didelok, dicelupake ing banyu es lan kanthi teliti nempel kulit. Cukup ati-ati, amarga sampeyan bisa nyedhoti tangan sampeyan. Banjur mrico bisa ditutake ing sayuran.
- Langkah 10 Wektu kanggo nyampur bahan-bahan sing wis rampung lan nyebarake salad nalika isih anget. Kanggo mrico manis, sampeyan kudu mbusak stem lan wiji kasebut kanthi teliti, nalika nyoba ora ngrusak integritas produk.
- Langkah 11 Kanthi nggabungake bahan-bahan kasebut kanthi lengkap lan isi saos Pesto. Salah siji bagéan saka salad yaiku ngisi mrica, sing wis dilampirake.
- Langkah 12 Ing piring kita sijine godhong lettuce sethitik, kaya bantal, kanggo stabilitas lan kita nambah ora akeh "Pesto" sauce.
- Langkah 13 Sabanjure, ing "bantal" kasebut kanthi teliti, pasang salad lan top pepper, diiseni karo potongan lontar. Dekorasi piring kanthi cakar lan cangkang kanker. Sadurunge porsi, lightly sprinkle karo lemon lan dekorasi karo sauce Pesto. Mangan panganan sing sehat lan aja lali kanggo ngusir awakmu dhewe lan wong sing dikasihi. Bon appetit !!!