Cepet pawon kanggo pizza Iku ora rahasia sing kanggo paling, pizza apik wiwit karo test. Sawetara tresna sing subtle, rada crunchy, luwih murni lan supaya fillings luwih pas. Versi apa wae sing sampeyan seneng, sampeyan bakal setuju yen adonan kudu alus, leleh ing tutuk lan ing wektu sing padha cepet, ora mbutuhake akeh gaweyan lan wektu. Akeh kanca, bagian sing paling angel gawe pizza, kuwi pancen adonan. Dadi aku mutusake kanggo nggoleki tes sing gampang lan prasaja. Lan mbayangno, aku ketemu. Cahya (ing kabeh indera), enak, lembut - basis becik kanggo pizza favoritmu. Kanthi tes kasebut, pizza sampeyan bakal dadi apik!
Úa:- Gandum tepung 1 tbsp.
- Banyu 90 ml
- Ragi ragi 1 sendhok teh.
- Madu 10g
- Salt 1 jiwit
- Lenga zaitun 1 tbsp. l.
- Langkah 1 Sampeyan kudu: glepung, banyu panas (ora panas), ragi garing, madu, uyah, lenga zaitun.
- Langkah 2 Tumbuhake ing mangkuk banyu sing anget (nanging ora panas). Tambah ragi lan madu. Goseni kanthi apik.
- Langkah 3 Nambahake lenga zaitun lan uyah.
- Langkah 4 Nggeser glepung.
- Langkah 5 Mulai adonan ing adonan.
- Langkah 6 Ing wiwitan, koyone dadi lumpy, nanging iki norma. Nalika glepung nyerep kabeh banyu, wiwit nggarap adonan kanthi tangan.
- Langkah 7 Campuran nganti adonan lancar, elastis, ora lengket dipikolehi.
- Langkah 8 Ninggalake adonan ing 10-15 menit ing panggonan sing anget. Sak wektu iki bakal nambah volume kira-kira 1,5 kaping.
- Langkah 9 Iku luwih apik kanggo nutupi adonan kanthi tangan ing wangun. Kekandelan rata-rata adonan kudu 0,5 cm.