Zrazy karo jamur sing ngisi Zrazy yaiku sajian sing enak banget sing wis teka ing pawon kita saka kulon - saka Polandia, Lithuania. Minangka sejarawan nerangake, resep sajian ing masakan Polandia digawa dening garwane salah sawijining panguwasa Persemakmuran, asal Italia. Zrazes didistribusikake ing antarane para ahli kuliner lan Ukraina, sing wiwit nyiapake daging sing ora mung daging sapi, nanging uga daging daging lan kentang. Minangka irisan-irisan sing dienggo nganggo endhog tajam, sayuran, jamur lan bubur. Aku duwe zrazes sing enak banget saka daging daging ayam sing diiseni karo jamur putih goreng lan kecap jamur. Zrazy diaktifake banget jus, gembur, luar biasa enak! Coba - sampeyan ora bakal nyenengake!
Úa:- Susu ayam 300 g
- Endhog pitik 1 pc.
- Jamur, putih 200 g
- Trikatuka 50 g
- Breadcrumbs 50g
- Salt 5 g
- Butter 10 g
- Pupuk pati 20 g
- Langkah 1 Kanggo nyiyapake sajian, sampeyan butuh dodo pitik, cemilan seger (beku, garing, dikemas), endhog, bawang bombay, breadcrumbs, uyah, yen dikarepake - lada hitam, mentega, pati kentang.
- Langkah 2 Susu pitik lan bawang dipotong dadi daging cincang.
- Langkah 3 Lebokake daging lan bawang ing mangkuk prosesor pangan.
- Langkah 4 Siap maneh.
- Langkah 5 Jamur putih sing beku ora dicithak lan disigar.
- Langkah 6 Fry jamur ing mentega.
- Langkah 7 Ngemot daging ing mangkuk, nambah endhog lan spoonful saka pati.
- Langkah 8 Sendok potong sajian menyang roti panggang, flatten, mbentuk kue. Ing tengah sijine sendok teh jamur isi, ing endi sampeyan bisa nambah kuning telur menyang jamur sing dihubungi.
- Langkah 9 Cutlets, gabung menyang pinggir, gulung ing breadcrumbs.
- Langkah 10 Fry ing panci karo butter ing loro-lorone.
- Langkah 11 Goreng zaitun ing saucepan gelombang mikro, diolah nganggo lenga, sprinkle karo kecap, yen pengin. Nyetel daya maksimal 5 menit. Sawise break, liyane 5 menit kanthi daya 80%.
- Langkah 12 Zrazy dadi gembur, cahya, lan hawa. Sampeyan bisa ngawula tanpa garnish, dekorasi pawon karo sayuran ijo - padha banget nourishing, jus.