- yoghurt alami tanpa aditif - 100 gram
- Susu - 1 Liter (3.2% isi lemak)
Yoghurt bisa didhahar ora mung minangka panganan cemilan, nanging uga kanggo nggawe soup sing adhem lan salad. Yen sampeyan duwe yoghurt, sampeyan bisa nggawe yogurt. Preparation: Susu nggawa menyang godhok ing saucepan, aduk. Copot telusur saka panas lan aduk nganti 30 derajat nganti dadi panas. Ing mangkuk kapisah, nyampur yoghurt kanthi 5 sendok susu panas. Tuangi campuran yoghurt ing susu lan aduk kanthi cepet. Panggonan ing wangun jero kanggo cetakan parted cetakan. Sampeyan uga bisa nggunakake kendi pangan bayi utawa botol kaca. Pour jamur kanthi banyu anget supaya bisa nutup cetakan ing tengah dalan. Tumis yoghurt ing cetakan lan mbungkus nganggo bungkus plastik. Ayo ngadeg ing panggonan sing endhas kanggo 4-5 jam. Minangka papan sing panas sampeyan bisa nggunakake oven. Yen sawise 4 jam, yoghurt ora dadi cekak, supaya bisa mandheg. Nalika yogurt siap, lebokke ing kulkas. Siap yoghurt bisa digunakake minangka starter. Sampeyan bisa nambah gula, woh wohan utawa woh kanggo yogurt.
Servings: 8