- endhog yolk - 1 Piece
- krim kandhel - 1 st. a spoonful
- Vanilla - 1/2 sendok teh
- glepung - 1 1/4 Cangkir
- saka powdered gula - 2/3 Piala
- uyah - 1/4 teaspoons
- saka chilled butter - 1/2 cup
- susu setengah karo krim - 2 cangkir (krim)
- gula - 1/2 gelas (krim)
- uyah - 1 jiwit (krim)
- yolks - 5 lembar (krim)
- cornstarch - 3 st. spoons (krim)
- saka chilled butter - 4 item. spoons (krim)
- Vanilla - 1 1/2 Teaspoons (cream)
- apple jelly - 1 Kanggo rasa
- Macem-macem woh wohan beri lan woh - 1 Kanggo rasa
1. Nggawe adonan. Preheat oven nganti 190 derajat. Ing mangkuk cilik, gabungke vanilla lan yolk. Campur glepung, gula bubuk lan uyah ing prosès pangan 1-2 kali. Tambah lenga sing disigar lan aduk nganti 12-15 kali nganti dicampur kaya pasir. Tambahake campuran endhog lan campur nganti 10-12 detik. Mbentuk disk saka test, bungkus film lan lebokake ing kulkas paling sethithik jam. 2. Gulung adonan ing bunder kanthi diameter 30 cm. Frost kanggo 30 menit. Tutupi adonan karo foil, tuangkan kacang buncis saka ndhuwur lan panggang ing teluk nganti 30 menit. Copot foil karo kacang buncis lan panggang liyane 5-8 menit. Allow to cool completely. 4. Nggawe krim kasebut. Ing saucepan medium liwat panas medium, nyampur susu ing setengah karo krim, 6 sendok teh gula lan uyah. Bawa menyang godhok, aduk sok-sok. 5. Ing mangkok medium, ngalahake yolks endhog bebarengan. Tambah gula sing isih disimpen lan adhepan kanggo 15-20 detik. Nambah pati lan whisk nganti 30 detik. Anehe nambahake dicampur krim menyang endhog. Mbalik pawon menyang geni lan cook liwat panas medium nganti dicampur thickens. Buang saka panas lan aduk karo potong butter lan vanilla. Geser krim liwat sieve sing apik menyang mangkuk, tutup karo film lan dilebokake ing kulkas paling sethithik 3 jam. 6. Isi kue sing adhem karo krim lan dekorasi ndhuwur kanthi woh-wohan seger lan woh beri. Cairan jeli apel ing saucepan cilik liwat panas medium. Gunakake sikat kanggo nglancarake ndhuwur jajal.
Servings: 8-10