Pumpkin pumpkin Pumpkin teka ing Eropah saka Meksiko bebarengan ing kentang lan tomat, sawise panemuan Amerika dening Columbus. Saiki ana akeh varieties saka waluh: babak, dawa, tanpa wiji. Waluh nuduhake produk pemakanan - pulp menehi kalori, amarga akeh banyu, lan jumlah gula banget. Kajaba iku, waluh iki sugih ing serat sing migunani, vitamin A lan C, lan uga ngandhut kalium, fosfor lan kalsium. Ing sajian iki, labu dadi perusahaan karo kacang kiwi, lan diiringi couscous, minangka sajian sisih. Cinnamon, madu lan pènta kasebut menehi cathetan oriental sing nyenengaké, lan almonds ngrampungaké rasa sugih. Nuwun!
Úa:- Waluh 250 g
- Chickpeas (chickpeas) 150 g
- Jus tomat 350 ml
- Bawang putih 1 pc.
- Jahe seger 2 sendhok teh.
- Lenga zaitun 1 tbsp. l.
- Wêduk kayu manis 1 sendhok teh.
- Pupuk kacang tanah 1 sendhok teh.
- Madu 20g
- Couscous 100 g
- Duduh sayuran 200 ml
- Lemon 1 pc.
- Kacang almond 1 tbsp. l.
- Salt 1 jiwit
- Bubuk ireng ireng 1 g
- Langkah 1 Sampeyan kudu nyiyapake: waluh, bawang, kacang, lenga zaitun, kayu manis, pala, madu, saus tomat, jahe, couscous, lemon, almond, uyah lan mrica.
- Langkah 2 Anget banyu lan cook kacang ijo kanthi ngurut instruksi pabrik. Pambuka iku perlu kanggo rendhem ing kathah banyu kanggo 10-12 jam.
- Langkah 3 Cut trikatuka, lan sijine metu ing lenga zaitun cilik nganti coklat keemasan.
- Langkah 4 Nambah waluh sing disigar, uyah, mrico, pala lan kayu manis. Rebus ing medium panas nganti 10 menit.
- Langkah 5 Nambahake madu lan saos tomat. Simmer kanggo 10 menit liyane.
- Langkah 6 Pungkasane, tambah kentang goreng lan aduk nganti 10 menit liyane. Yen cairan nguap, tambahake duduh kaldu sing sethithik.
- Langkah 7 Siapake duduh kaldu, gosong lontong lan ditambahake ing duduh kaldu. Sijine couscous, kanthi jumlah witjaksono karo jumlah banyu. Bubur menyang godhok lan ninggalake ing tutup sing ditutup.
- Langkah 8 Wektu iki labu siap - mateni gas lan ninggalake kanggo 5 menit.