Pizza ing saos pedhes kranberry Pizza iki minangka buket sing apik banget. Keju paling misuwur ing Italia yaiku Gorgonzolla. Rasa pungent menehi keju pizza, sing nambah rasa woh pir. Sosis cranberry pedhes nglengkapi rasa cheeses lan nggawe pizza luwih cerah. Sing bakal mbaleni resep pizza iki bakal dadi kaget karo komposisi rasa. Nuwun!
Úa:- Tepung Gandum 500 g
- Semolina 50g
- Salt 17 g
- Gula 25 g
- Ragi ragi 1 sendhok teh.
- Banyu ngasilake 420 ml
- Minyak zaitun 60 ml
- Gula 2 g
- Salt 2 g
- Cranberry seger 80 g
- Lenga zaitun 30 ml
- Papak 4 dentikel
- Banyu 20 ml
- Jagung pati 1 tbsp. l.
- Wêduk kayu manis 2 g
- Wêdakakêna 2 g
- Gorgonzola keju 70 g
- Mozzarella keju 120g
- Pear 1 pc.
- Waluh 200 g
- Walnut 10 g
- Kantong Perancis 1 pc.
- Minyak zaitun 5 ml
- Salt 2 g
- Wêdakakêna ireng ireng 2 g
- Langkah 1 Kanggo nyiapake pizza, lebokna adonan sing disiapake; kanggo pear stuffing, keju Gorgonzolla, Mozzarella keju, walnuts; Bahan kanggo sauce: cranberries, papak, uyah, gula, mrico, kayu manis, cengkeh, pati jagung.
- Langkah 2 Kanggo manggang pizza, nyiyapake adonan ing soda.
- Langkah 3 Siapke "bantal" kanggo ngisi. Cepet sakelepen lambe karo potongan. Sprinkle karo lenga zaitun. Garam lan mrico. Sijine ing panas panas 180 ° C, panggang nganti lemah ndhuwur ruddy.
- Langkah 4 Ngeculake biskuit ing blender.
- Langkah 5 Siapake saos: pour pati nganggo banyu, goreng papak, sacoro apik disigar ing lenga zaitun, nambah cranberry puree, uyah, gula, rempah-rempah. Godhok 2-3 menit. Tuang banyu pati ing trickle tipis, terus aduk, aduk nganti 2 menit. Yen kandel, tambahake banyu. Saos ora dadi kandel, nanging ora cair banget.
- Langkah 6 Sikat kaleng sing apik. Cut lintang kanthi stensil. Panggang waluh karo lenga zaitun nganti alus.
- Langkah 7 Coklat adonan sing wis rampung dadi jamur. Kanggo nyelehake biskuit asleep.
- Langkah 8 Nyebarake keju keju.
- Langkah 9 Pungkasi woh pir lan tuangake karo saus cranberry menyang tengah lan watara.
- Langkah 10 Ngeculake waluh bakar.
- Langkah 11 Ing ndhuwur sprinkle karo kacang lemah karo sisa saka crumbs saka roti. Sijine ing panas banget panas 240 ° C.
- Langkah 12 Panggang kanggo 8-10 menit. Supaya ora kanggo ngobong waluh, saka ndhuwur kanggo nutupi karo foil ing 5 menit.
- Langkah 13 Ngaso panas.