Masak dumplings karo daging Vareniki karo daging ing adonan jus banget jus, tender lan fragrant. Daging kanggo ngisi bisa digunakake - daging sapi, daging babi, unggas utawa campuran macem-macem jinis daging. Sadurunge masak pangsit, daging kudu digodhok nganti masak. Nambahake bawang goreng kanggo ngisi, kanthi nyata nambah rasa, lan nggodhok vareniki ing duduh kaldu daging, ndadekake sajian kasebut luwih lembut lan jus!
Úa:
- Glepung, gandum 250 g
- Banyu 150 ml
- Sunflower olive sunflower oil 2 tbsp. l.
- Garam 1 g
- Ayam paha 2 pcs.
- Bawang 2 PC.
- Sunflower olahan minyak wangi 40 ml
- Salt 5 g
- Wêdakakêna ireng ireng 2 g
Pandhuan
- Langkah 1 Kanggo nyiyapake pangsit karo daging ayam, kita butuh adonan cangkir kanggo pangsit, bawang, paha ayam, minyak wangi, uyah, lada.
- Langkah 2 Ngumbah hips, nambah uyah lan godhok nganti masak.
- Langkah 3 Cut trikatuka menyang kotak lan goreng ing lenga sayur-sayuran.
- Langkah 4 Adonan digawe ing wangun tali karo diameter 2 cm lan irisan irisan dadi irisan 1 cm.
- Langkah 5 Mentokake saben irisan ing glepung ing sisih lor, kanthi alon mencet saka ndhuwur.
- Langkah 6 Gulung saben potong dadi kue sing nglebur 0.8 mm.
- Langkah 7 Cut daging panggang lan potong dadi cilik.
- Langkah 8 Ngombeni daging, setengah bawang panggang. Garam lan mrico kanggo rasa.
- Langkah 9 Nyebar 1 sendok teh isi roti. Ujung-ujung burrs kanggo nyawiji lan nglindhungi, mbentuk dumpling.
- Langkah 10 Nggawe kabeh vareniki kanthi cara iki.
- Langkah 11 Godhok pangsit ing bagian ing duduh kaldu, sing ditinggalake saka masak daging. Vareniki uncalan menyang duduh kaldu nggodhog lan masak kanggo 1 menit sawise munculé vareniki.
- Langkah 12 Dumplings panas kita isi karo bawang goreng sing isih ana.