Sifat-sifat sing migunani saka jahe ing masak
Aroma alus lan rasa khas jahe, amerga nyatakake isi minyak atsiri lan komponen sing akeh, uga menehi ciri khas rasa. Iki digunakake ing kuna Yunani, minangka bumbu, nalika roti wis disiapake, lan ing abad tengahan ing Eropah jahe malah luwih nggunakake. Wit jahe disuguhake anggur, bir, omben-omben, ditambahake ing produk jam lan adonan, disajikake karo pasugatan saka sayuran lan daging. Kanggo nggedhekake sifat-sifat migunani saka jahe, iki dicampur karo rempah-rempah kayata kardinal lan pala. Gabungan apik jahe karo lemon lan madu.
Jahe minangka bagean saka aphrodisiacs, ditambahake menyang panganan pasangan, yen sampeyan pengin ndeleng semangat. Ing Jepang, sifat-sifat ngresiki jahe digunakake sacara tradisional nalika ngonsumsi produk segara, ngaktifake pencernaan, netralake parasit.
Sifat penyembuhan saka jahe
Amargi sifat penyembuhan, jahe kasebut minangka obat. Properti jahe sing paling penting yaiku kemampuane, nambah sirkulasi cerebral, kang ngasorake aktivitas otak. Mulane, ing diet nyaranake kanggo nyakup jahe, wong-wong sing melu kerja mental. Rasa pedas jahe minangka tonik sing apik, sing ningkatake rasa percaya diri lan nyenengake.
Ginger positif nyebabake sistem kekebalan awak manungsa, mbantu awak bisa nyisihake racun. Iku asring digunakake minangka preventative marang colds, jahe ora contraindicated kanggo anak.
Yen sampeyan diwiwiti kanggo batuk lan sneeze, njupuk sepotong cilik saka jahe ROOT lan nyakot iku. Yen sampeyan duwe tenggorokan sing perih, coba squeezing metu jus cilik saka jahe, nang endi wae 2 sendok teh lan tusuk garam, obat iki bisa dijupuk sadurunge mangan. Uga, sifat antibakteri saka jahe bakal migunani kanggo sampeyan lan supaya bisa ngilangi pangolahan inflamasi ing tutuk, contone, kanthi stomatitis.
Jahe minangka obat sing efektif kanggo nyegah pengobatan ulcer peptik, tumindak apik ing mukosa padharan, nyegah munculé parasit usus. Bahan sing ana ing jahe, ningkatake normalisasi pembuluh darah, duwe sipat anti kanker, ngurangi risiko kanker getih.
Ing njero jahe ana asam amino sing penting, sing nduwe peran gedhe ing metabolisme. Mangkono, jahe bisa digunakake kanggo ngormalisasi metabolisme lemak, utamane, kanggo nambah kecernaan lemak lemak. Kanggo nindakake iki, tambahkan jahe sing dicelup utawa garing kanggo iwak utawa pasugatan daging sing greasy.
Uga sampeyan kudu ngeling-eling lan tetep migunani kanggo jahe, minangka penghapusan pain. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu grate jahe seger, utawa njupuk jahe garing lan dilute banyu menyang kondisi kaya gruel. Masang area masalah lan rauh nyiksa.
Jahe garing utawa seger?
Efektivitas jahe gumantung marang benere penggunaane. Contone, ing wangun garing, jahe nunjukake sifat anestesi lan anti-inflamasi, lan mulane digunakake kanggo perawatan pangobatan inflamasi lan kanggo perawatan arthritis.
Komposisi jahe seger kimia rada beda, lan sipat terapeutik luwih ditliti ing pencegahan lan perawatan masalah sistem pencernaan.
Teh jahe kanggo ngurangi bobot awak
Teh jahe teka saka wetan, ing ngendi jahe tradisional dianjurake kanggo wong-wong sing pengin ngilangi bobote lan ngilangi bobote. Kenapa jahe teh dianjurake kanggo ngurangi bobot? Jahe nuduhake panganan panas, miturut gagasan Tibet, sing nggedhekake metabolisme, ngrangsang sirkulasi getih, anget. Lan obat tradisional nyebutake yen amarga jahe nduweni lenga sing penting, prosese metabolik ing awak, lan amarga iki, jahe dianggo. Kajaba iku, jahe ngidini kulit tetep luwih suwe tinimbang sing enom, lan ngetutake yen ing awak kudu terus-terusan.
Kanggo manungsa waé, kita menehi resep-resep kanggo ngilangi tèh bobot
- Resep paling gampang sing paling dhisik kanggo teh jahe kanggo ngurangi bobot - dilebokake ing endhas, jahe disigar, banjur tuang banyu sing nggodhok, banjur ngombe tèh iki nganti sedina. Nalika sampeyan lungguh ing diet, ngombe, yen sampeyan seneng, yen mangan, kaya biasa, banjur ngombe setengah jam sadurunge mangan.
Resep kalorone kanggo teh yaiku kanggo mundhut bobot awak. Irisan irisan jahe, tuangake banyu sing resik lan diobong nganti entek panas, masak nganti limalas menit. Teh jahe kanggo ngurangi bobot, banjur adhem nganti suhu awak, banjur sampeyan bisa nambah jus lemon utawa madu.
Ing Hollywood, resep ditambah kanthi tambahan herbal. Demi Moore ngombe teh jahe, ing ngendi lemon lan madu ditambahake ing lemon balm lan mint. Yen sampeyan pengin nambah fungsi kandung kemih utawa ginjel, sampeyan kudu gabungke teh kanggo ngurangi bobot karo rwaning cranberry.
Resep katelu kanggo jahe kanggo ngetokake bobot, dianjurake kanggo wong-wong sing pengin ngilangi bobot. Tèh iki bisa kanggo ngetokake bobot awak saka bawang putih lan jahe, adhedhasar 20 bageyan banyu, bagéan saka cengkeh bawang putih, 1 bagéyan jahe, sampeyan kudu ngurangi thermos nganti limalas menit, banjur banjur dilarut lan dilakoni sedina muput.
Minangka kanggo sawetara poin penting sing nyebabake teh jahe kanggo mundhut bobot. Jahe bisa digunakake ora mung nalika sampeyan ngilangi bobot kanthi aktif, nanging terus, nggarap jahe karo teh ireng utawa ijo. Yen ngombe teh jahe karo madu, banjur sampeyan bisa madu madu ing tingtur sing anget, utawa mangan sendok madu. Akeh linglang ora perlu dilebokake ing tuwung, cukup kanggo nyelehake irisan siji ing tuwung. Nalika nyiyapake jahe teh kanggo ngurangi bobot, kudu nguras, supaya komposisi ora jenuh banget. Luwih becik ora ngombe teh jahe ing wayah sore kanggo ngilangi bobot, amarga tèh iki energik. Nalika nyiyapake tèh kanggo ngetokake bobot, sampeyan kudu ngetokake jahe kanthi irisan tipis, kanthi bantuan peeler kentang. Kanggo rong liter banyu, njupuk potongan jahe kanthi volume, dadi ukuran jembatan cilik.
Sampeyan bisa nyiyapake resep kanggo mundhut bobot lan dhewe. Aku nggunakake teh jahe, nanging aku nambah hips mawar, didol ing paket cilik. Ternyata ngombe manis lan ora nguntungke, apik ora mung kanggo ngetokake bobot, nanging uga apik kanggo wong sing duwe masalah ginekologi, mbantu nglawan sel kanker.
Jahe teh
Sampeyan kudu njupuk 3 teaspoons grated jahe kanggo 100 ml banyu, madu kanggo rasa.
Ngusap ing jahe seger grater, ajur ing banyu adhem, nggawa menyang godhok ing saucepan sing nutupi enamel. Godhok panas tipis nganti 10 menit, lan ninggalake nganti 5 utawa 10 menit. Tambah madu lan ngombe panas.
Yen sampeyan kudu ngilangi bobot, sampeyan kudu nggawé tèh ijo ing thermos, nambah pirang-pirang woh jahe lan babi cilik utawa buckthorn. Yen sampeyan ngatur dina mati kanggo dhewe, ngombe senyawa kasebut. Yen wis pait, banjur nambah madu. Banjur kita tuku jahe kanggo ngetokake bobot, sing ora mung ngrangsang metabolisme, nanging uga bisa nambah aksine kabeh zat saka awak. Sampeyan kudu nggawe iki ing dina mati, sampeyan bakal kerep kudu mbukak menyang jamban.
Sampeyan bisa nambah ing teh jahe es teh cukup sing cengkèh lemah lan mrico ireng, supaya metabolisme mundhak.
Resep karo jahe
Jahe seger wis disimpen ing kulkas nganti kira-kira seminggu, lan nganti 4 wulan bisa nyegah sifat-sifate. Jahe jahe garing sing ora dikumbah kudu disimpen ing panggonan kang peteng banget. Aja ngemot jahe ing tas selophane. Jahe akeh nutrisi ing jahe sing ana ing kulit, saengga sampeyan kudu ngresiki jahe, kaya lancip. Kanggo nggodhog lan ngemut jahe, aja nganggo piranti kayu, amarga isih akeh ambune.
Kanggo nggilingake godhong jahe, sampeyan kudu nggunakake grater cilik. Jahe jahe diwutuk bisa ngetokake jus jahe, bisa digunakake kanthi bentuk murni kanggo salad lan kanggo masakan manis. Kanggo njaga rasa lan ambu jahe seger kanggo dangu, kudu di resiki lan diwutahake karo sherry utawa vodka.
Sadurunge konsumsi, jahe garing kudu direndhem, lan sampeyan kudu ngerti yen bakal luwih cetha tinimbang seger. Ing resep-resep, a tablespoon saka grated seger bisa diganti karo sendok teh jahe garing. Jahe jahe luwih murah tinimbang rasa seger lan rasa.
Jahe digunakake ing jumlah gedhe 1 gram saben 1 kilogram adonan utawa daging. Ing saus, jahe ditambahake sawise wis siap, adonan ditambah ing mburi utawa kneading. Ing godhok, nambah jahe sauntara 20 menit sadurunge wis siap, ing jus, ing kompol lan permen liyane nambahake jahe 2 utawa 5 menit nganti siap. Kanggo nggawe lenga jahe, irisan-irisan jahe sing digawe panas ing kacang, jagung utawa lenga zaitun, nganti irisan jahe dadi peteng. Lenga jahe digunakake kanggo masak bumbu kanggo pasta, kanggo ngisi salad.
Jahe jahe
Sampeyan kudu njupuk 500 gram jahe seger seger, gula.
Peel lan irisan jahe seger seger, letakake ing saucepan lan tuang banyu adhem. Godhok panas tipis nganti setengah jam sadurunge ngresep. Ngempet banyu, tambahake jumlah gula sing padha lan 3 sendok teh banyu. Bawa menyang godhok terus diaduk nganti jahe rampung cetha lan cairan nguap. Irisan jahe kudu digulung ing gula utawa breadcrumbs lan ninggalake ing sing nutup. Jahe jahe iki bisa disimpen sajrone 3 wulan.
Jahe Pickled
Sampeyan kudu njupuk 200 gram jahe seger, 1 utawa 2 sendok teh uyah, 3 sendok teh gula, 120 ml banyu, 250 ml cuka.
Preparation. Wit jahe wis di resiki kanthi lancip saka kulit, dipotong dadi dawa. Cepet uyah uyah nganggo jahe lan ninggalake kanggo dina. Tuangi menyang cangkir banyu seger, banyu, tambah gula lan aduk supaya gula bisa larut. Cuci lan mbilas jahe ing ayakan, banjur pour marinade kasebut. Jahe kudu marinate sajrone seminggu. Ing proses marinating, jahe dadi jambon.
Sup ayam karo jahe
Sampeyan kudu njupuk jahe jahe, sing nganti 3 cm, 2 cloves papak, 300 gram fillet pitik, 200 gram kaldu pitik, sendok teh kecap asin. Lan uga 2 teaspoons jus lemon, sendok teh minyak sayur, 2 sendok teh katumbah, 2 sendok teh bawang cincang, ¼ sendok teh bumbu cabe atau kari, 50 gram bayam.
Preparation. Jahe resik, potong irisan, tlatah kanthi papak ing mortir. Sijine pitik, campuran sing diasilake, soy sauce, cabe, 100 gram banyu, jus lemon dadi saucepan karo duduh kaldu. Banjur siram ing geni cilik, sampeyan kudu ngurangi nyala lan cook kanggo 10 utawa 15 menit nganti pitik dimasak. Sampeyan banjur kudu njupuk daging, papak lan woh-wohan gedhe, tambah bayam lan masak kanggo liyane 1 utawa 2 menit. Nyampur trikatuka ijo kanthi cilantro, sacoro apik lan copot ing mortir karo uyah lan minyak nabati, nganti massa seragam dibentuk. Daging ayam digodhog, dipérang dadi bagian lan dilebokake ing piring, ngumbah duduh kaldu lan mangsa kanthi campuran cilantro lan bawang.
Saiki kita ngerti kabeh babagan sifat penyembuhan jahe. Sampeyan bisa digunakake kanggo obat, minangka prophylactic marang colds, digunakake minangka teh jahe kanggo mundhut bobot, saestu ora padha ing sawetara aplikasi.