- medium eggplant - 1 potong (sekitar 330 g) potong 1/2-inch kubus)
- lenga zaitun - 2 item. spoons (ditambah butter kanggo baking)
- uyah - 1/4 tuwung
- ireng mrico - Kanggo rasa
- cuka anggur abang - 1 sendok teh
- Keju Feta - 1/4 Kaca
- wulu bawang ijo - 1 potong
- baguette - 8 irisan
- papak - 1 Tooth (cilik)
1. Cut eggplant ing kothak kanthi ukuran 1 cm lan potong keju Feta dadi mubeng. Pilek lan potong setengah papak. Sotong bawang ijo. 2. Preheat oven nganti 220 derajat. Minyak goreng ing sheet manggang. Nggawe aubergines, 2 sendok teh lenga zaitun, uyah lan mrica ireng akeh ing mangkuk medium nganti eggplants diisi rata kanthi dicampur. Lay ing eggplants ing tray manggang disiapake lan panggangan kanggo bab 25 menit, aduk ing persagi saka mubeng, supaya padha nggoleki goreng. 3. Yen sampeyan pengin nggawe salad sing seger, adhemake eggplants, banjur dicampur nganggo cuka anggur abang, keju Feta lan bawang bombay ijo. Yen sampeyan pengin nggawe salad sing anget, langsung nyampur karo cuka terong karo cuka, keju Feta lan bawang bombay. 4. Cut baguette menyang irisan ukuran 1 cm lan grease karo lenga zaitun. Goreng roti ing wajan utawa wajan, gosok nganggo cengkeh saka papak. 5. Nyelehake salad saka terong saka ndhuwur lan feed langsung.
Servings: 8