Cepet timun asin, Yen wis suwe, sampeyan wis ngenteni sayuran enak sing enom lan wis ngrasakake, nyaranake sampeyan nyiapake mentimun asin tipis, sing bisa dipangan minangka cemilan utawa ditambahake ing salad. Kacang bumbu asin sing arupa masakan tradisional Rusia. Sacoro kontras karo timun salted, masak nganti pirang-pirang jam lan metu rasa sing unik. Ana sawetara cara kanggo salting: ing banyu adhem (uyah suwene maneh), ing banyu panas lan salting garing (tanpa brine) pilihan cepet. Cucumbers siap wis lentur, crunchy lan jus.
Úa:- Timun 1000 g
- Banyu 1 l
- Salt 1,5 tbsp. l.
- Gula 0,5 sendhok teh.
- Papak 10 dentikel
- Fresh dill 1 bunch
- Langkah 1 Kanggo masak, sampeyan kudu: timun, banyu, uyah, gula, bawang putih lan dill.
- Langkah 2 Cut tip timun.
- Langkah 3 Lebokke timun dadi saucepan.
- Langkah 4 Dill lan bawang putih gedhe.
- Langkah 5 Pasang ing saucepan ing timun.
- Langkah 6 Ing 1 liter banyu sing nggodhok ngeculake tablespoon kanthi slaid uyah lan 0,5 sendok teh gula.
- Langkah 7 Tuangkan cucumbers lan tutup. Sawise 4 jam sampeyan bisa ngawula ing meja. Caceres sing isih ana ing brine kudu disimpen ing kulkas.