- pepe apricots - 60 Gram
- walnuts - 25 gram
- Cottage keju - 200 Gram
- gelatin - 5 gram
- putih coklat - 50 gram
- Susu utawa coklat ireng - 100 gram
- tepung gula - 2-3 teaspoons
Cuci apricot garing lan pour karo banyu nggodhok kanggo 3-5 menit. Rendhem gelatin ing banyu seger. Nalika pelet saka gelatin dadi transparan, kita sijine pasugatan sing wis direndhem menyang banyu bathi lan ninggalake kanggo dissolve. Kacang lan apricots garing tlatah karo gilingan meat. Tambah spoonful saka gula wêdakakêna menyang dicampur lan nyampur. Campuran kabèh dipérang dadi 10 bagian lan nggulung 10 bal-balan cilik. Coklat putih nyawiji ing adus banyu. Kita nambani keju kothak liwat sieve, luwih apik nggunakake massa curd rampung. Tambah ing keju Cottage 2 sendhok teh. gula bubuk, coklat putih lan gelatin siap. Saiki dibagi keju sing dadi 10 bagéan lan balungkus bal sing digawe saka apricot garing. Kita ngirim workpiece menyang kulkas nganti 2 ~ 3 jam sadurunge hardening. Sadurunge njupuk bal ing kulkas, nyawiji coklat ireng utawa susu ing banyu. Saben wiji curd dicelupake ing coklat lan disebarake ing saben werni. Kita nutupi sajian kanthi kertas manggang, kanthi cetha nyelehake bal kasebut supaya ora tetep adhep-adhepan lan dikirim menyang kulkas nganti kenyataane cokelat. Nuwun!
Servings: 10 potong