- Pasta-tomat - 1 st. a spoonful
- Bawang - 2 Piece
- Mrico lan uyah - - Kanggo rasa
- Kacang buncis - 2 Cangkir
- Horseradish ROOT - - Kanggo rasa
- Telinga babi - 2 potong
- Hops-Suneli - 2 Piece
- Bawang putih - 4 Gips
- Leaf bay - 4 lembar
- Ora nguntungke krim - 3 st. spoons
- Pepper kacang - 10 lembar
1. Kacang buncis rendhem ing wayah sore (ngombe banyu panas), esuk aku ngombe banyu, ngumbah kacang buncis, tuangake ing pan utawa kue, isi banyu seger. Sawise nggodhok, sajrone arep ngombe banyu lan sing anyar, nyetel kacang buncis supaya diseduh. Kacang buncis luwih apik kanggo masak, ganti banyu telu nganti kaping papat (luwih mbusak bahan sing ora perlu). 2. Ing bends Cut kuping babi, kita ngresiki wong, padha bisa smeared ing geni mbukak, lan ing banyu mlaku uga wisuh sakabeheng. 3. Kita sijine kuping ing panci lan isi karo banyu. Sawise godhong banyu, digabungake. Kita wis ngumbah kuping, ngilangake umob, lan nyetel kanggo masak. Sawise godhok banyu, nambah rwaning teluk, bawang lan mrico-kacang. Masak kuping kanggo kira-kira sajrone jam, banjur kelangan lan potong. 4. Ngruburake trikatuka gedhe lan ngresiki, banjur Cut menyang dering. Kanggo werna emas, ing cincang bawang goreng frying panas. 5. Siapake saos: campur karo tempel tomat karo krim sing ora nguntungke, mrico, uyah, bawang putih sing ditetepake lan nambah hops-suneli. Tambah horseradish grated. Sosis uga diantemi, nganti massa homogen. 6. Goreng bawang bombay dicampur karo irisan irisan lan kacang-kacangan, uyah lan campuran cilik. Nyebar ing piring. Tambah sauce lan sayuran ijo. Ing sajian siap.
Servings: 6