- Jamur seger - 500 gram
- Bebek - 1 potong
- Bawang - 1 Piece
- Kentang - 5 potong
- Minyak panggang kanggo roasting - 1 Kanggo rasa
- Mrico - 1 Kanggo rasa
- Madu - 1 st. a spoonful
1. Kaping pisanan, kita ngresiki jamur. Banjur goreng ing butter ing wajan. Kita ngresiki trikatuka lan tuwuh dadi potong cilik, nambahake ing wajan kanggo jamur. Sadurunge jamur siap lan goreng bawang, goreng mau. Luwih kita wisuh lan ngresiki kentang, saben kentang dicithak dadi papat, lan ing jumlah cilik banyu salted, supaya kentang diijini. 2. Saiki kita bakal nemokake bebek. Bebek kasebut kudu disuntik, dibungkus rapi lan diiris kanthi serbet kertas utawa kain. Banjur kita nyelupake bebek karo mentega sing ilang, lan bakal diolah kanthi uyah lan mrica. Kita bakal ngetokake bebek karo kentang lan jamur. Farshiruem persis kaya padharan bebek. 3. Ing weteng bebek kasebut kanthi teliti. Cangkir iki saiki kudu diencerake karo madu, uyah lan mrica. Quarters saka kentang disigar sing glethakaken metu sak carcass. Nalika kabeh siap, dikirim menyang oven sing wis suwe. 4. Kita goreng bebek kanggo kira-kira sajrone jam lan setengah utawa loro, teko digawe panas nganti suhu atus lan wolung puluh derajat. Aja lali nampung bebek sing dibentuk ing sheet manggang utawa bentuk jus saka wajan daging (dicampur sak asring). 5. Banjur kita sijine bebek sing disiapake ing sajian lan disuguhake jamur lan kentang panggang.
Servings: 5-7