Sup kecap Spanyol dingin Salmorejo

Bahan (ham, tobat, kelalen kanggo njupuk gambar). Tomat dipotong dadi bagian, Úa: Pandhuan

Bahan (ham, tobat, kelalen kanggo njupuk gambar). Cut tomat kasebut dadi bagian, tuku wiji kanthi jus. Bibit kanthi cuwir mecah liwat saringan. Kita nyegah jus murni sing terisolasi lan digunakake ing persiapan salajengipun, nyithak wiji kasebut. Cut tomat ing potong. Kacang almond sing rada garing ing wajan garing - 2-3 menit, ora ana maneh. Roti dikeringake ing pemanggang roti utawa pawon, tangan disumpah dadi cilik. Kita sijine tomat, jus tomat, bawang putih, almond lan roti ing mangkuk blender. Tlatah kanggo homogenitas. Terus kanggo nggilingake sup ing kacepetan alon, ing trickle tipis kita ngenalake lenga zaitun. Sup asile wis dibuwang liwat sieve nggoleki utawa colander. Tambah uyah lan cukà, aduk - lan ing kulkas kanggo saperangan jam. Sacoro apik endhog endhog lan endhog (utawa luwih apik, jamon). We pour sup ing piring, ing saben kita uncalan endhog sethitik lan Ham. Nuwun! :)

Servings: 3-4