- lenga zaitun - 2 item. spoons
- bohlam medium - 1 potong
- Salt lan lemah ireng mrico - Kanggo rasa
- Lemah cumin - 2 sendok teh
- medium manis kentang - 4 lembar (900 g)
- papak - 2 untu
- Chile Chipotl - 1 / 2-1 Bagéyan
- duduh kaldu pitik - 7 cangkir
- Ora nguntungke krim lan tortilla kanggo diumumake - Kanggo rasa
1. Cut bawang lan chile ing chipotl. Bubukake papak. 2. Manis kentang kupas lan potong cacahe 1 cm. Ing saucepan berat gedhe, panas 1 sendok teh minyak zaitun liwat panas medium. 3. Nambah bawang, uyah, mrico lan goreng nganti bawang mulai peteng ing pinggir, kira-kira 7 menit. 4. Tambah cumin lan papak lan goreng, aduk, nganti katon rasa, sekitar 1 menit. 5. Tambah kentang manis, cabe cabe lan duduh kaldu pitik. Bawane sup menyang godhok lan masak, sebagian ditutupi tutup, nganti kentang manis dadi alus, saka 20 nganti 25 menit. 6. Ngidini sup supaya rada adhem. Nggunakake blender dicampur, nglakokake sayur sup nganti konsistensi alus saka puree sing diduweni. 7. Mangsa karo uyah lan mrico lan sajroning krim ora nguntungke lan tortilla jagung.
Servings: 4