Flounder beda ing macem-macem. Nyoba kanggo dibagi iwak iki dadi kali lan segara, nelayan, isih, ngomong - segara flounder sering kunjungan ing tutuk kali. Mesthi, kanyatan iki ora ana peran kanggo konsumen. Yen kita wis njlentrehake habitat iwak iki, banjur bisa nyatakake kanthi aman yen akeh kali ing segara lan perairan pesisir. Yen ngomongake babagan Segara Ireng, banjur sampeyan bisa nyekel Kalkan (iki minangka gunggung ageng sing bobot nganti 10 kg, lan dawané watara 1 m). Baltik bisa gumunggung saka wong-wong sing manggon ing babagan bobot 300 kg (nanging mung wis halibuts, sanajan uga ngrujuk marang katon flounder). Ana uga sing disebut flounder-turbot utawa "rhombus" (kaya uga disebut). Kamchatka misuwur karana gulung kuning utawa papat lumpy. Spesies iki minangka salah sawijining iwak sing paling nutritius lan enak, amarga dianggep penting banget.
Komposisi kimia saka flounder. Sipat bermanfaat.
Kualitas lan sifat-sifat gulma lan kabeh spesies kasebut kira-kira padha, senadyan akeh bentuk lan werna. Kita bisa ngomong yen padha duwe akeh protein kelas dhuwur (sekitar 20%). Protein iki penting, amarga asam amino sing dadi komponis bisa diimbangi. Lan ing kene methionine uga saiki. Wis duwe lipotropic. Yen kita mbandhingake iwak karo daging kewan, banjur katon ana jaringan sing luwih sithik ing kono (iki minangka alasan kanggo asimilasi protein protein sing cepet ing awak manungsa).
Vitamin.
Luwih sethithik lemak ing glepung (sekitar 3%). Mulane, iki mung sampurna kanggo nutrisi diet. Sampeyan gampang banget kanggo ngasimilasi lemak sing cilik sing ditemokake ing flounder, sing ora nyebabake gawe piala marang organisme sing lara utawa ora kaya, nalika ngemot karo protein minangka bonus, kanthi jumlah cukup - vitamin A, vitamin B, vitamin E, riboflavin, thiamine , asam nikotinat, pyridoxine lan asam pantothenat.
Minerals.
Isi mineral ing flounder cukup beragam. Punika dhaptar sawetara:
Garam saka fosfor. Kekuwatan untune lan balung langsung gumantung marang uyah kasebut. Padha uga duwe pengaruh langsung marang kesehatan rambute, kuku lan kulit.
Iodine. Sampeyan banget migunani ing umum, nanging kelenjar tiroid ora bisa diganti.
Omega-3 asam lemak. Positif kena pengaruh bronkitis, lan sing paling penting - nyegah perkembangan penyakit paling elek - oncologi.
Asam amino , kanthi aktif nyumbang kanggo ngedhunake tingkat kolesterol ing getih.
Unsur lan mineral sing ana ing penggalian, ningkatake kinerja sing sehat, nanging uga: ngundhakake kakebalan manungsa, nglindhungi lan nglindhungi saka akeh faktor njaba pengaruh (misahake, infeksi, lan liya-liyane).
Nilai kalori.
Calorie flounder mung 83 kkal saben 100 g prodhuk. Iki tegese bisa kanthi aman disebabake panganan kalori sing rendah. Mulane ngambang iku produk dietary. Iku penting banget ing nutrisi medis. Sawetara malah ngandharake menawa glepung kasebut nduweni sifat afrodisiak (ing posisi kanggo nambah potensial seksualitas).
Contraindications digunakake.
Ora ana contraindications kanggo nggodhog lan digodhog goreng. Istiméwa sing mung minangka penderita alergi. Lan yen sampeyan wis ngomong babagan asin, mula ora perlu nggunakake pasien hipertensi lan intine. Iku amarga organisme sing ora ngidini surplus uyah.
Nuwun! Mangan uga ...