- lenga zaitun - 2 item. spoons
- bawang merah - 2 Art. spoons
- stalk saka celery - 1 Piece
- abang mrico mrico - 1 potong
- Garam lan lemah mrico - - Kanggo rasa
- kacang polong - 900 Gram
- cuka anggur abang - 1 st. a spoonful
- pethak pupu - 450 Gram (tanpa kulit lan balung, dipotong dadi potongan)
- oregano pepe - 1 sendok teh
- saus sauntara - 360 Gram (dipotong dadi 16 lembar)
Rendhem 8 tusuk kayu 15 cm dawa ing banyu suwene 15 menit. Sauntara, ing wajan gedhe, panas 1 sendok teh minyak ing panas. Tambahake trikatuka, celery lan mrico manis, wiji karo uyah lan mrico. Cook nganti alus, 5 nganti 6 menit. Buang saka panas, aduk karo kacang polong, cuka lan sisa butter. Panaskan panggangan menyang suhu sedheng, disigar panggangan kanthi lenga. Mangsa pitik karo oregano, uyah lan mrico. Ayam, bawang, lan sausages ing suling. Goreng kebab shish ing grill, ngowahi sok-sok nganti pitik siap, 15 nganti 20 menit. Sijiki kebab shish kanthi salad sapi kacang.
Servings: 4