Sesame bisame biskuit uga disebut "tanduran lenga". Wiji kasebut digunakake kanggo produksi mentega, manggang lan minangka bumbu. Ing masakan Arab, maneka woh wétan digawe saka sesame, contone, tahini halva (halva saka sesame paste). Minangka cara, ing bab isi kalsium, wijen luwih unggul saka produk panganan. Supaya anak-anake kuwi cookie ora mung enak, nanging uga migunani kanggo mangan. Cathetan ora lengkap. Utawa rada salah komentar. Biskuit kasebut kudu dipanggang ing suhu 180 nganti 15-18 menit. Yen ing oven ana pilihan mode panggangan, banjur aku menehi saran supaya sampeyan nggunakake mode konveksi (tanpa nguripake nada pemanasan). Yen ora, banjur sawise 13-14 menit sawise ngirim cookie ing oven, mulihake, amarga kabeh bisa dibakar. Umumé, cookie minangka salah sawijining prasaja sing saya bakar, bocah-bocah seneng banget, saéngga dibandhingake karo sawetara kozinaki, sanajan aku ora ngelingi kamiripan. Isih, yen sampeyan ngganti gula putih kanthi coklat, cookie bakal dadi emas. Coba, mungkin sampeyan bakal dadi biscuit-biskuit nalika sampeyan pengin sing manis, nanging kanthi cepet lan tanpa masalah.
Úa:- Sesame Putih 250 g
- Endhog pitik 2 pcs.
- Gula 100 g
- Gula, vanila 5 g
- Langkah 1 Sampeyan kudu: wijen, endhog (protein), gula, vanillin.
- Langkah 2 Pisanan, misahake protin saka yolks.
- Langkah 3 Nyampur wiji, protein, gula lan gula vanili nganti halus.
- Langkah 4 Sampeyan ora perlu goyangake apa-apa, sampeyan bisa nyampur karo garpu. Punika "adonan" sampeyan kudu njaluk.
- Langkah 5 Spoonful (Aku njupuk panganan cuci mulut, iku teh luwih tipis) sijine cookie mangsa ing sheet marmer sing diantrekake karo parchment.
- Langkah 6 Panggang ing suhu 180 nganti 15-18 menit (kanggo rincian waca gambaran). Allow to cool on the parchment, then pry with a knife lan mbusak cookies saka kertas.