Pancake karo salmon yaiku sajian tradisional kanggo masakan Rusia. Ing Rusia perdurnian, delicacies iki dilayani déning wakil kraton, diplomat asing lan aristokrat sugih. Lan saiki, sajian gedhe bisa dimasak ing omah lan dimanjengake karo rama-rama lan kanca-kanca.
Carane cook pancake karo salmon, resep karo foto
Malah, pancake sing paling gampang, dicampur karo susu pasteur, bisa dadi panganan sing nyata ing sawetara detik. Kanggo nindakake iki, mung dicampur nganggo iwak abang, disiram jus lemon, lan disajekake ing meja.
Bahan sing perlu:
- endhog - 2 lembar
- gula - 1 tbsp
- minyak sayur - 2 tbsp
- glepung saka kualitas dhuwur - 500 g
- susu 3,2% - setengah liter
- soda - setengah tbsp
- lemon - 1 pc
- uyah - 1/2 sendhok teh
- salmon rada asin - 400 g
Instruksi langkah-langkah dening
- Gula lan uyah nganggo endhog.
- Tuang glepung soda lan soda, tuangi susu panas, lenga kembang, lan nyampur kanthi becik supaya kabeh lumps ilang.
- Panaskan pan panci kanthi mentega, goreng saben pancake nganti werna coklat ing sisih lan adhem rada ing pinggan.
- Ing adonan lay irisan tipis saka salmon, sprinkle karo jus lemon sing diwasa lan muter pancake nganggo tabung. Sajati meja karo sauce krim utawa mayonnaise. Yen pengin, dekorasi jagung karo abang kurir.
Pancake karo salmon lan keju Mascarpone krim
Pancake, dimasak sajrone resep iki, cukup nyusoni lan rada pedhes. Mustard pedas Dijon mesthi digabungake karo keju krim alus lan ora ngganggu rasa spesifik iwak abang.
Bahan sing perlu:
Kanggo tes
- endhog - 2 lembar
- Glepung gandum - 500 g
- kefir 1,5% - 850 ml
- uyah - 1 sendhok teh
- nggodhok banyu 170 ml
- minyak sayur - 5 tbsp
- gula - 3 tbsp
- soda - 1 sendhok teh
Kanggo ngisi
- Salmon garang - 350 g
- Mascarpone keju - 300 g
- Dijon mustard -2 sendhok
- Anyar squeezed squeezed jus - 2 tbsp
- uyah
- mrico
Instruksi langkah-langkah dening
- Ing kefir ing suhu kamar, tambahkan uyah, gula, soda, endhog lan aduk banget. Banjur pour ing lenga sayur-sayuran.
- Tambah cilik glepung sifted lan banyu sing nggodhok, banjur ngalahake blender nganti alus.
- Ing wajan panas, smeared smaltz, panggang pancake kanggo 1 menit ing saben sisih.
- Pancake grease karo keju Mascarpone lan Dijon mustard. Ndhuwur karo salmon sacoro apik disigar lan sprinkle karo jus lemon anyar, uyah lan mrico, yen pengin, mangsa karo rempah-rempah, curl munggah lan ngawula menyang meja.
Gembé gulungan pancake karo salmon lan cucumbers, resep karo foto
Gulungan karo salmon, keju lan sayuran bisa dianggo minangka cemilan menyang aperitif utawa ditawakake minangka dalan utama. Yen sampeyan pengin nambah sajian sajian, sampeyan bisa ngganti timun tradisional nganggo alpukat woh eksotik. Iki bakal ngetokake rasa iwak sing asri lan asin lan nambah rasa enak kanthi aroma alus.
Bahan sing perlu:
Kanggo tes
- banyu - 500 ml
- glepung - 375 g
- endhog - 3 lembar
- gula - 2 tbsp
- minyak sayur - 3 tbsp
- baking powder - 1 sendhok teh
- uyah - setengah tbsp
Kanggo ngisi
- Salmon - 300 g
- Keju keras - 150 g
- cucumber seger - 2 PC.
- bawang bombay - 1 balok
Instruksi langkah-langkah dening
- Endhog dikombinasikake karo uyah lan gula lan ngalahake karo mixer ing umuran sing subur.
- Ing bagian cilik tuangake banyu, tuangake glepung sifted, wêdakakêna manggang lan nyampur adonan kanthi becik. Ing pungkasan, tambahkan lenga kembang.
- Goreng irisan, cukà karo irisan lemak lan panggang pancake tipis. Melu karo tumpukan lan tutup karo tutup kanggo nyegah udan.
- Keju grate ing grater coarse, timun lan salmon irisan sethithik, dibagi bawang dadi wulu. Sijine bagian ing bolongan ing adonan, gulungake pancake kanthi tabung sing padhet lan potong piso cetha menyang gulungan identik sing apik lan nulungi ing meja.
Mawar digawe saka panci tipis karo salmon
Adonan lancip, dicampur karo resep iki, nduweni lentur lan kekuatan sing cukup. Kembang blinny becik supaya wangun, ora disintegrate ing proses nggawe lan bisa uga katon ing tabel perayaan sing paling apik lan sugih.
Bahan sing perlu:
- salmon rada asin - 300 g
- susu - 250 ml
- Glepung gandum - 250 g
- endhog - 2 lembar
- nggodhok banyu - 250 ml
- minyak sayur - 3 tbsp
- gula - 3 sendhok teh
- uyah - 1 sendhok teh
- Tabel cuka - setengah tbsp
- soda - 1/2 sendhok teh
Instruksi langkah-langkah dening
- Endhog kudu diantemi lan digabung karo susu ing suhu kamar.
- Gesek gula, uyah, sifted glepung lan nyampur uga. Massa kudu rada kandel lan lancar.
- Tuang banyu tipis saka banyu sing nggodhok lan campuran nganti homogen. Banjur sijine soda, disigar karo cukà, lan ninggalake adonan kanggo 15-20 menit ing meja.
- Frying pan, tengah bagean adonan lan roto-roto kasebut ing permukaan nganggo sikat silikon. Goreng pancake saka loro-lorone menyang irisan lan ngombe ing piring.
- Salmon dipotong dadi potongan-potongan tipis, pancake kasebut kanthi teliti, dipotong setengah, nyoba ora nyuwil adonan.
- Kanggo setengah saka pancake sijine salmon saka salmon, tutup karo setengah liyane, muter munggah muter lan nyepetake karo tusuk utawa tusuk tipis. Banjur alon-alon disebarake ing petals lan lay metu ing sajian hidangan.
- Ngawasi meja karo sayuran lan salad seger.
Hot appetizer - pancake tas karo jamur lan salmon
Panci pancen ora biasa lan arang banget bisa ditemokake ing pancake karo jamur salmon lan goreng yen dianggo minangka kantong sing éndah, diikat nganggo bulu tipis saka bawang seger. Carane nindakake kanthi bener, ing kabeh rincian nerangake penulis video. Kanthi bantuan visual kasebut, sanajan ahli ahli kuliner amatir apel bakal bisa nyiyapake sajian cemlorot lan ora jelas.