Than Agustus khusus
Sasi suwene musim panas ngliwati tandha panglipur lan stabilitas. Kegemetan Mei liwati, pangarepan saka Juni padha kawujud, padha ketinggalan semangat Juli. Ing tanggal 1 Agustus, ana sawenehing pagan kuna panen lan roti pisanan. Ing swasana ati Agustus - kebak urip, kelimpahan tanpa kuatir lan kerusuhan. Ing wulan Agustus, sampeyan kudu mangan macem-macem panganan musiman kanggo ngiyataken dhasar negara lan kesehatan kita kanggo taun ngarep. Nutritionists nyaranake nampa paling sethithik setengah kalori saka woh-wohan lan sayuran mangsa - lan pilihan sing luwih dhuwur tinimbang kita.
Apel sing kapisan
Fitur utama apel ing wulan Agustus iki yaiku kulit tipis, lembut lan daging abang. Apel awal sing dianjurake kanggo wong sing duwe weteng lan ora bisa ngendhalekake weteng ora nguntungke. Quercetin antioksidan sing ditemokake ing apel mbantu nyerep oksigen lan menehi energi tambahan. Serat larut pectin - mbusak saka njero racun. Apel bakal ngiyatake kekebalan awak lan nyuda swasana alergi. Milih pouring putih: apel apel sing cilik banget lan remuk sing paling energik lan merata sing energetically, minangka varietas pungkasan sing luwih sithik lan angel.
Carane rasa
Apel musim panas sing dipangan mung sawetara dina - nyekel wayahe lan mangan apel seger. Nyampur karo puree apel kanthi sendok teh jus jeruk, nambah cendheke keju lan wêdakakêna gula, lan sampeyan bakal entuk panganan cuci mulus sing becik saka protein susu, vitamin lan serat.
Peaches
Sacara tradisional, peach dianggep minangka lambang bayangan wadon. Peach yaiku aphrodisiac sing diakoni amarga kandungan vitamin E dhuwur, migunani kanggo latar mburi hormonal, lan kombinasi sensual kulit alus lan jus daging manis, ngowahi mangan woh dadi ritual erotis. Kajaba iku, woh sing sugih ing carotenes (provitamin A) mulihake elastisitas serat kolagen kulit lan ngasilake kesegaran sing ilang ing sinar scorching saka srengenge. Peach dessert sing paling enom arum, warnane putih lan "pecah" blush ing sisih siji. Bone kasebut gampang dipisah saka pulp.
Carane rasa
Campur loro peaches ing Blender lan 160 ml 10% krim. Ngombe ing esuk telung minggu. Ing ngarsane susu carotene lemak saka persik bakal diserep kanthi lengkap, lan bakal nggawa manfaat maksimum kulit.
Pear
Iku sugih ing wesi, ngandhut kompleks vitamin B, ngrangsang aktivitas intelektual, nguatake memori.
Carane rasa
Cemilan banget kanggo wong wadon sing digawé - kupas woh pir lan dessert, diisi karo madu madu. Ing siji woh pir - 100 kkal, ing tablespoon madu -80 kkal. Dianjurake kanggo ngombe karo teh ijo - kanggo rasa seneng.
Madu
Madu seger mangsa pisanan muncul ing paruh kapindho Agustus. Iku ndhukung kekebalan kita - loro anti-infektif lan anti-karsinogenik. Kanggo mbedakake madu nyata saka pemalsuan iku gampang - enzim kasebut akeh banget sing bisa diobong lan susu ing tutuk. "Temenan lan kelembapan" ora ngemot prodhuk kasebut nuduhake yen wis diencerake kanthi sirup gula.
Carane rasa
Tambah madu tinimbang gula ing tèh lan kopi, salad buah lan yoghurt tanpa gula alami. Saka krim sing ora nguntungke, madu madu, sampeyan duwe saus dessert sing apik banget.
Poppy
Prodhuksi sing durung rampung dilali lan banget sedhep, ing njaba, 55% minyak sayur lan 20% protein ngandhut zat sing nambah swasana ati. Dheweke ora tamba lan ora gawe ketagihan, nanging mbantu ngilangi kuatir.
Carane rasa
Wiji poppy kudu digodhok kanggo sepuluh menit ing susu, digawe adhem lan garing, lemah ing blender lan dicampur karo gula utawa madu - pilih proporsi kanggo rasa. Wiji poppy digunakake minangka saos kanggo pancake, ditambahaké ing oatmeal utawa bubur semolina, menyang yoghurt tanpa gula, dilebokake ing krim dikocok utawa keju cottage.
Jeruk
Weruh jeruk ing ndhuwur Agustus prodhuk migunani diterangake mung - iku penguat universal saka samubarang rasa woh. Asamé sing cerah lan unsharp becik narik kawigaten kamulyan saka woh-wohan sing béda lan njaga kaéndahané, lan ora ngidini apples lan pears sing peteng kanggo ngencengi hawa.
Carane rasa
Jus jeruk sethithik ditambahake kanggo salad ijo lan buah, kanggo apel lan pear puree, kanggo saus lan koktail.
Tomat
Mbokmenawa saben wong ngerti yen ing tomat ana akeh lycopene, peringatan meh kabeh jenis penyakit onkologis lan penyakit jantung. Lycopene ora angel banget kanggo nyiapake kanthi cara pil, nanging sing paling penting yaiku kena pengaruh kita karo kombinasi vitamin C, asam folat lan macem-macem carotenes, sing mung ana ing tomat sing mateng. Utamané sugih ing lycopene tomat sing abang sing peteng.
Carane rasa
Lycopene diserep ing ngarsane lemak. Dadi, nyiyapake tomat saka lada ing minyak nabati.
Keju karo jamur biru - Roquefort lan Dor blue
Produk mangsa ora bisa diarani, nanging apik banget bebarengan karo madu kembang seger lan woh-wohan manis. Cetakan biru mulia nambahi resistensi kita kanggo infeksi usus. Apa sampeyan ngunjungi liburan ing sisih kidul? Ilmuwan-ilmuwan Turki nemokake yen sawetara komponen saka cetakan biru dipanasake ing jero lapisan kulit lan ngreksa saka sinar matahari.
Carane rasa
Tambah keju sing digoreng nganggo jamur biru dadi salad saka arugula, pears lan kacang cemara. A minggu sadurunge trip ngrancang menyang segara, mangan 20-30 g roquefort saben dina.
Resep "Clafuti with Peaches"
A sajian nikmat klasik masakan Perancis. Ing taun 1990, Jennifer Jennifer kasil dadi juara paling enom saka Prancis Open Tennis Championship. Nalika bocah wadon kasebut ditakoni piye carane dheweke nindakake, cah wadon mangsuli yen dheweke wis nyedhiyakake sadurunge perang nemtokake pie klafuti sing enom lan enak, saka ngendi dheweke secara harfiah terbang ing esuk ing pengadilan. Clafuti mirip karo Charlotte biasa: woh utawa woh beri dituku ing adonan lan dipanggang ing oven. Iki minangka nedha bengi sing sampurna kanggo perusahaan sing apik, ing wayah wengi Jumat, ing dacha, nalika nyonya rumah ora nyenengake wektu kanggo tamu larang, lan para tamu sing ngulama panganan sing apik lan nyenengake. Ing klafuti ora ana lenga, glepung cilik lan kalori sing sithik, mula sampeyan ora gugur ing wayah sore lan sampeyan ora bakal raspolnesh. Njupuk kanggo clafuti 7 peaches mateng, 275 g gula, 300 ml 10% krim, 2 endhog, 125 g saka glepung, st. l. cognac, 1 vanilla pod (ora kudu). Lan sajian panggang yaiku keramik utawa kaca, diameteripun 20-22 cm. Peaches ireng sing rada diselehake ing wadhuk kanthi banyu sing cilik, saengga ora nutupi woh lan ditutup karo gula. Nggawa dicampur karo godhok. We cook peaches kanggo limang menit. Extract, cool and peel. Cuten saben wortel dadi papat, diselehake ing ngisor cetakan, dilumuri mentega (kira-kira 30 gram). Panaskan krim kanthi polong vanila. Njupuk vanila. Campur endhog karo gula lan glepung. We add cognac. Diadhepake, tuang kaleng ing campuran glepung krim. Nggawe adonan kanthi konsistensi krim. Pour menyang wangun, ing peaches. Kita sijine ing open, digawe panas kanggo 200 ° C, kanggo 30-40 menit. Kita priksa kesiapan kanthi lengket kayu, ing tengah: yen adonan ora tetep, tegese kue sing wis dibakar. Kita ngawula klafuti apa sing dipanggang. Iku alus lan lembut, supaya kita ora nyoba kanggo ngirim menyang sajian hidangan utawa nguripake, nanging kanthi gampang lan tanpa trik, kita nyirepake kaya omelet, lan lay ing piring nganggo sendok. We mangan mung panas, sprinkled karo powdered gula. Iku apik karo dicampur krim ora nguntungke lan yogurt, kanthi es krim. Lan pancen apik tenan, kebak sauce saka raspberry Garden, whipped ing blender karo powdered gula ing babagan 1: 1.