Salad Ungu Salad karo beet, keju lan herring sing dikarepake sampeyan kaya salad "Herring ing sangisore jas wulu", nanging keju keju lan bawang jus menehi dheweke cathetan karakteristik anyar! Salad ora mung éca, nanging uga éndah - thanks kanggo beetroot sing nduwèni werna ungu sing nyenengaké! Supaya nyiyapake salad ora nggawa sampeyan akeh wektu, aku nyaranake sadurunge kanggo godhok lan kelangan beets lan endhog pitik, uga nyiapake fillet herring, njabut kulit lan balung!
Úa:- Beets 2 pcs.
- Salt 0,5 sendhok teh.
- Tabel cukà 1 tbsp. l.
- Banyu rebusan 200 ml
- Mayonnaise 230 g
- Salted herring 0.5 pcs.
- Bawang polong 0.5 pcs.
- Keju keras 180 g
- Telur pitik 7 pcs.
- Gula 0,5 sendhok teh.
- Langkah 1 Kanggo nyiapake salad, kita butuh fillet herring salted tanpa kulit lan balung, bawang ungu, endhog pitik rebus, beets rebus, keju keras, mayonnaise, banyu panas panas, 6% cuka, uyah, gula.
- Langkah 2 Ungu bawang dibersih, dipotong dadi cuwèran cilik lan disiram karo marinade, kalebu banyu panas, cuka meja, gula lan uyah. Kita ninggalake bawang kanggo marinate.
- Langkah 3 Nalika bawang diasinake, keju sing empuk dipotong dadi kubik cilik lan dilebokake ing mangkuk salad.
- Langkah 4 Nambahake keju sing dipotong dadi celah saka fillet ukuran sing padha karo herring salted.
- Langkah 5 Kita rebus beets ing endhog lan digodhog, dipotong dadi kubus (kira-kira ukuran sing padha karo sing keju) lan ditambahake ing mangkuk salad kanggo keju lan herring.
- Langkah 6 Telur puyuh sing wis dimasak wis di resiki, tuwuh dadi potongan-potongan cilik sing acak lan ditambahake ing sisa-sisa bahan.
- Langkah 7 Banjur nambahake bawang, saka ngendi kita nggabungake marinade kasebut dhisik.
- Langkah 8 Ngisi bahan sing disiapake kanthi mayonnaise.
- Langkah 9 Nggawe salad. Kanggo rasa bisa dadi uyah sing sethithik, utamané yen asin kasebut asin. Kita sijine salad ing kulkas kanggo babagan 1 jam.
- Langkah 10 Sawise sajrone jam, ayo nggarap lada ing bagian utawa ing mangkuk salad umum, dekorasi kaya sing dikarepake.