- nanas - 1 potong
- daging udang - 500 gram (digodhog)
- champignons - 75 Gram (masak)
- Kiwi - 100 Gram
- tangerines - 100 gram
- parsley - 20 Gram
- cognac - 20 Gram
- lenga zaitun - 1 Art. a spoonful
- apple cuka - 1 sendok teh
- amaretto - 1 st. a spoonful
Cut nanas dadi 2 lembar. Daging wis diukur kanthi teliti kanthi piso sing cetha, sing banjur diencerake ing kubus. Nasi udang marinate nggunakake sayuran cognac lan disigar. Woh-wohan karo jamur dipotong dadi potongan, ditambah kui nanas, lan kabeh úa kapenuhan lenga zaitun lan cuka sari. Kanggo ngawula sajian, sampeyan butuh setengah nanas, ing ngendi jamur lan woh disemprot alon-alon ing dhuwur, ametto diwutahake saka ndhuwur. Sajian iki bisa milih kanthi hiasan karo sayuran ijo, uga woh-wohan sing minangka bagéan saka salad iki.
Servings: 8-10