"Slastena"
- 300 g Gobis
- 100 gram manis apricot pepe
- 1 orange
- 100 g tanggal
- 1 jar saka yogurt alam (150 ml)
- jiwit uyah
Cara masak:
Gobis sacoro apik disigar, uyah, uga diolah nganggo tangan supaya alus. Cut apricot pepe ing ngethok tipis, mbusak tanggal saka tanggal lan ngethok stroberi uga. Copot oranye saka film putih, dipotong menyang bunderan. Gelombang sing diasilake dadi segitiga cilik langsung menyang segmen.
"Jantung"
- 2 nggodhok babi jantung
- 1 wortel gedhe
- 2 bawang
- 10-12 gherkins
- 2 handfuls saka walnuts
- 100 gram keju keras
- mayonnaise
Cara masak:
Jantung dipotong dadi jempol wortel Grate wortel ing grater gedhe, Cut bawang ing cincin. Nyawisake sayuran goreng ing lenga sayur-sayuran lan dikirim menyang mangkuk salad kanggo jantung. Gherkin dipotong dadi potongan, nambah kacang sing disigar ing gilingan kopi lan keju grated ing grater gedhe. Nyampur kabeh úa, musim karo mayones, campuran, sijine sajian, menehi massa salad wangun ati lan dekorasi, minangka Fantasi nyariosaken.
«Dandelion»
- 3 kentang
- 200 g daging ayam + 0,5 kaleng kacang polong ijo
- 200 g saka jamur
- 1 irisan manis lan bawang bombay
- 4 endhog
- 100 gram keju keras
- butter kanggo frying
- 250 g saka mayonnaise
Cara masak:
Rebus ayam ing banyu asin. Godhok kentang lan endhog. Bawang sing disigar apik, jamur dipotong dadi piring lan disigar bareng karo bawang bombay. Salad lay metu lapisan: grated kentang ing grater gedhe, mayonnaise; daging ayam sing diudani, mayonnaise; kacang polong; jamur goreng karo bawang, mayonnaise; grated endhog ing grater gedhe, mayonnaise; diolah nganggo apel gedhe, mayonnaise; grated keju. Supaya salad njagong sethithik lan direndhem karo mayonnaise. Fry kanthi ati-ati, nyoba supaya putih trikatuka, nanging alus lan tanpa bitterness. Banjur nambah cuka menyang bawang, aduk lan evaporate cairan asil. Daging ayam sing unik lan apik banget. Kanggo nyegah ati supaya ora dadi salad, paling apik kanggo nggawe panggangan ing oven. Sijine ati sing sakabeheng ing sheet manggang, pour tbsp 2. l. minyak sayur, uyah, aduk lan disebarake sacara merata. Panggangan ing 200 ° C kanggo 25-30 menit. Banjur nglangi, tanpa nyopot saka telusur, banjur potong cilik. Ing mangkuk jero, sijine kacang buncis, wortel, bawang lan ati, nambah adjika. Nglakoake lan tutup. Kanggo ngresiki wengi ing kulkas. Dadi manawa arep nglakoni maneh sadurunge ngladeni.
Sup buckwheat karo endhog
Kanggo saucepan 4 liter:
- 2 bawang
- 2 wortel
- 100 g buckwheat
- 5 endhog nggodhog
- 3-4 kentang
- Garam
- sayuran
Cara masak:
Cut ing daging menyang potong cilik, nambah banyu, cook kanggo 1-1.5 jam. Grind ing trikatuka. Wortel gosong ing grater gedhe. Cut kentang ing kubus utawa kubus. Buckwheat dicokot sethithik ing telusur garing. Ing bawang goreng sayur-sayuran, nambah wortel. Ing duduh kaldu sijine ing kentang, uyah. Sawise bisul duduh, nambah buckwheat, cook kanggo 10 menit. Banjur nambah bawang karo wortel lan endhog diced, masak nganti siap. Nyelehake rwaning teluk, mrico, celery root lan dicincang papak. Allow sup kanggo ngadeg ing tutup kanggo 15-20 menit. Nalika porsi, sprinkle karo sayuran sacoro apik disigar.
Macaroni ing Angkatan Laut
- 0,5 kg pasta
- 350 g minced meat
- Minyak
- Bawang
- Garam
- mrico lemah ireng
Cara masak:
Siapke pasta nganti masak, banjur dibuang ing colander lan dibilas, dilebokake ing saucepan. Ing minyak goreng bawang, nambah tocemeat, mash karo garpu lan campuran, nambah uyah lan mrico kanggo rasa, nggawa menyang kesiapan. Gawe adonan karo pasta.
"The Saving"
1/2 cangkir susu dicampur karo 3 sendhok teh. pati. 2,5 cangkir saka susu kanggo godhok lan, tanpa nyopot saka piring, pour trickle tipis, aduk, susu beku karo pati. Nalika godhonge lan kandheg, dibuang saka plat. 1 kaca krim dikocok kanthi 1/2 cangkir gula bubuk lan vanillin. 3 yolks digiling kanthi 1/2 gelas gula lan vanillin, ngalahake, panas, nanging ora nggodhok. Nalika dicampur wis digawe adhem, gabungke karo susu lan krim ngalahake. Beku. Nalika porsi, sampeyan bisa dekorasi karo woh wohan beri.
Sayur sup karo pangsit
- 4 kentang
- 1 wortel lan bawang
- 40 gram lemak
- 2 godhong teluk
- 3-4 kacang saka mrico ireng
- uyah kanggo rasa
- Glepung 40-50 g
- 20 g saka plums. Oils
- 1 endhog
- 150 ml susu
Cara masak:
Kentang nyilikake kubus cilik, pour 1 liter banyu salted lan masak karo godhok banget kanggo 10-15 menit. Trikatuka dipotong dadi setengah dering, disimpen ing potong cilik lan lemak sing ilang. Copot bawang lan nyegah wortel kanthi irisan tipis ing lemak sing padha. Siapake pangsit: gabungke glepung, butter, endhog, susu, uyah lan campuran. Bawang, wortel, rwaning teluk lan mrico ditambahake ing kentang, banjur nganggo sendhok sange ngeculake pangsit lan masak sup kanggo liyane 7-10 menit.
Salad ayam karo croutons
- 2-3 dara pitik
- Roti putih 100 g
- manis lada mrico
- 100 g keju
- 150 g mayonnaise
- uyah
Cara masak:
Susu susu ayam ing banyu salted nggodhok kanggo 15 menit, chop. Pepper kudu dikumbah, dibersihake saka wiji, banjur dicithak dadi potongan cilik. Grate keju ing grater alus. Gosok endhog pitik, lada, keju lan roti panggang putih, uyah, mangsa karo mayonnaise.
Pate iwak
- herring
- 60 g unsalted butter
- apple gedhe
Cara masak:
Copot balung saka fillets herring lan sacoro apik, nyampur karo mentega lan ngilise nganggo ayase. Massa asil saka spatula utawa sendok sing cilik uga metu. Kanggo rasa, sijine nutmeg ing. Selehake pate ing tray herring, menehi wangun iwak. Yen dikarepake, sampeyan bisa masang sirah lan buntut saka herring, kanggo nyebar irisan-irisan apel peeled. Tempel dekorasi karo sprigs parsley. Heru banget parut karo mentega, yen nambah apel grated. Sampeyan bisa nggarap paste kasebut sajrone bisa utawa sijine irisan roti, goreng ing lenga.
Pie Buaya
Kanggo test sajian:
- a paket ragi garing (12 g)
- 2 tbsp. l. gula
- Telor
- 250 ml susu
- 6 tbsp. l. mundhak. Oils
- 0,5 gram glepung
- jiwit uyah
Kanggo ngisi sajian:
- kepala kubis
- 2-3 bawang
- 0,5 kg of stuffing
- uyah, mrico
Cara masak:
Ing mangkuk, adukake susu panas, endhog, ragi, minyak nabati, uyah, gula. Kukuk ing adonan, alon-alon mbuwang glepung (nganti mandheg ing tangan). Nyelehake ing panggonan kang anget. Siapke tumpukan: dhewe goreng kubis disigar, sacoro apik disigar. Miwiti saka sudhut, gawe serpihan kanggo ngisi 3-4 cm nglukis lan melu nganggo pigtail, mung ninggalake pisanan lan pungkasan. Saka sisih ndhuwur kanggo mbentuk sirah, lan saka ngisor - buntut, trikatuka sing disigar, forcemeat. Nyampur kabeh úa, uyah lan mrico kanggo rasa. Gulungake lapisan persegi persegi ing adonan, trikatuka kanthi persis (sisa saka adonan sing isih migunani). Sijine adonan ing sheet manggang sing dianggo nganggo kertas. Sijine tumpukan ing tengah, nggawe hidung. Saka scraps of adonan kanggo mata lan paws wuta. Nggunakake gunting ing pinggir rahang, nggawe tandha tenggorokan, lan uga penyimpangan ing awak. Panggang ing oven, preheated nganti 200 ° C, kanggo 30-40 menit. Sawetawis menit sadurunge kesiapan ngresiki jajan nganggo endhog sing diantemi.