Lempengan waluh Siapke pai kuwi banget prasaja. Bisa disiapake kanggo teh ing musim waluh, sing tahan saka musim gugur nganti musim semi. Kanggo nggawe kentang mashed, sampeyan kudu motong menyang irisan-irisan lan panggang ing open, dirungkus ing foil. Kanggo ngirisake waluh goreng. Yen kentang mashed kandel, nambah 3 sendok teh banyu nggodhok. Keju krim milih kandel. Banjur bakal bisa ngagem pola sing luwih apik ing ndhuwur kue, lan adonan waluh ora bakal nggabung karo krim. Kue ternyata alus, kanthi aroma sing rada arang.
Úa:- Butter 120 g
- Glepung, gandum 300 g
- Waluh 200 g
- Telur ayam 3 buah.
- Gula 300 g
- Gandum, jagung 5 g
- Cream keju krim haseum 250 g
- Baking bubuk 2 sendhok teh.
- Nutmeg Ground 4g
- Wêduk kayu manis 12 g
- Langkah 1 Kanggo nempel kue sing kaya mengkono, sampeyan kudu njupuk segelas bubuk cuka puree, endhog, mentega, glepung, gula, kayu manis, pala, bubuk manggang, keju krim.
- Langkah 2 Murni potong waluh panggang. Cairake kentang mashed kanthi 2-3 taburan banyu sing adhem. Kanggo pie, njupuk 1 tuwung kentang mashed. Cepet mecut butter kanthi 250 gram gula.
- Langkah 3 Nambah 2 endhog saben massa. Terusake kanggo ngalahake.
- Langkah 4 Ing campuran endhog lan minyak nambahake puree waluh. Ngalahake massa asil.
- Langkah 5 Nggeser glepung. Tambah rempah-rempah - nutmeg lan kayu legi. Tambah bubuk manggang. Nggawe.
- Langkah 6 Ing campuran floury garing, nambah massa waluh ing bagean, nyampur sak tenane.
- Langkah 7 Siapake jamur: cukur tembok jamur nganggo mentega, sprinkle karo glepung jagung, pasangenen kertas ing ngisor cetakan. Sijine adonan waluh ing cetakan.
- Langkah 8 Tumis 1 endhog lan 50 gram gula. Tambah keju krim. Terusake kanggo ngalahake.
- Langkah 9 Massa butter-keju ngirim ora dadi cairan banget (mbok menawa sampeyan butuh endhog puyuh). Sijine kasebut ing ndhuwur pucake pie. Gunakake spatula kanggo nggambar pola. Bentuk kanthi tes ing oven panas 170 ° C kanggo 30-40 menit.
- Langkah 10 Mbusak pai sing disiapake saka oven. Kelangan ing wangun. Buang saka piring lan sajake teh.