Ngatur diet sing rasional kanggo ngurangi bobot kanthi tanggung jawab kabeh, lan ora ngira tingkat keamanan materi amarga kasedhiyan produk pangan dasar. Wigati banget kanggo mangerteni prinsip-prinsip dhasar sing kudu dilakoni nalika nyiapake pangan diet.
Kaping pisanan, sing paling ati-ati kudu dibayar kanggo isi caloric saka masakan sing dimasak. Sampeyan kudu dicathet menawa pamisahan siji gram lemak ing awak manungsa nyatakake energi kaping pindho minangka energi nalika mbagi jumlah protein utawa karbohidrat sing padha. Mulane, kanggo wong-wong sing pengin ngilangi bobot, penting kanggo njamin kamungkinan masak ing omah karo pasugatan kanthi isi lemak sing kurang. Kanggo iki, pasugatan sayur saka kubis, timun, tomat, zucchini, waluh, beet, wortel paling apik. Saka macem-macem jinis susu sing kasedhiya lan kabeh jinis produk susu kanggo masak panganan diet, sampeyan kudu milih produk kanthi kadar lemak rendah utawa produk tanpa lemak. Varietas paling apik saka daging lan iwak kanggo ngatur ing diet diet ngarep iku maneh jinis non-lemak. Saliyane lemak, perlu ngurangi isi karbohidrat sing gampang dicerna ing panganan, umpamane. Yen bisa, tambahake jumlah gula sing minimal kanggo masak, watesan konsumsi muffin, maneka warna permen lan kue.
Sampeyan uga perlu kanggo ngatur rezim nutrisi diet sing bener. Sing paling apik kanggo nyisiki jatah saben dina menyang bagian sing luwih cilik lan mangan 4-6 kali dina. Sajrone nedha bengi, paling apik kanggo mbatesake dhewe kanggo kalori sayuran sing kurang kalori utawa sawetara sajian panganan liyane. Sampeyan perlu saranake nedhaake nedha bengi ora luwih saka 2-3 jam sadurunge bedtime, lan ing wayah wengi sampeyan bisa ngombe gelas yoghurt tanpa lemak.
Fitur liyane sing kudu ditrapake nalika nyiapake jajanan diet ing omah yaiku selaras karo rezim teknologi tartamtu kanggo ngolah produk panganan. Sampeyan ora dianjurake supaya tetep panganan gorengan, asap, pedhes lan asin nalika diet kanggo mundhut bobot. Kasunyatane yaiku persiapan lan konsumsi panganan sing sabanjure bakal ningkatake nafsu makan, lan iki mesthi mbandhingake overeating. Yen perlu kanggo nglakoni perawatan panas sajrone nyiyapake sajian dietary, paling apik kanggo masak produk panganan.
Minangka conto conto masak piring dietary ing ngarep, nimbang resep-resep:
1. Salad saka kubis putih seger. Cut kubis, nambah uyah sing sethithik lan grate nganti bentuke jus, banjur ninggalake kanggo 15 - 20 menit. Sawisé iku, adhik kubis, tambahkan lenga sayur-sayuran cilik, cangkir saka cuka, sakehing cranberry utawa cranberry, crumble bawang bombay lan campur.
2. Bubur kacang kanthi barley. Kanggo nyiapake sajian dietary iki, segelas wortel kudu direndhem kanggo sawetara jam, banjur wiwit masak. Sawise 20 menit sawise awal godhok, tambahake gelas gandum lan cook nganti rampung. Sepuluh menit sakdurunge masak, nambah endhog bawang disigar lan wortel, disapu ing grater kasar.
3. Telung iwak seger. Ing omah, sampeyan uga bisa nyiyapake sajian panganan sing enak lan sehat saka iwak minangka kuping. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu nggodhok duduh kaldu saka iwak gutted, nalika ngilangi sendok sing digawe nalika nggodhog. Banjur nambahake godhong teluk, bawang disigar, wortel lan kentang lan cook nganti sayuran siap.