Keju pizza - salah siji sing paling disenengi ing kulawarga kita. Kombinasi lima keju populer - dor blu kanthi jamur biru, brie kanthi kerak putih cetakan, parmesan bangsawan, cheddar Inggris lan keju semisolid Rusia - nggawé pizza sing arum, alus, jenuh karo macem-macem nada keju. Miturut cara, pizza keju bisa dimasak nganggo rong cara - tanpa saos, mung ngombe adonan karo lenga zaitun, lan nganggo saos tomat (pilihan iki aku seneng liyane). Pecinta keju bakal ngurmati pizza iki!
Úa:- Ragi, seger 8 g
- Garam 1.5 jiwit
- Banyu rebusan 60 ml
- Tepung gandum 125 g
- Lenga zaitun 0,25 tbsp. l.
- Gula 0,5 sendhok teh.
- Salt 0,3 tsp.
- Lenga zaitun 1 tbsp. l.
- Basil saka garing tbsp 0.3.
- Bawang putih 1 cengkeh
- Tomat 3 pcs.
- Lenga zaitun 0,5 tbsp. l.
- Keju Parmesan 40 g
- Keju Dor Blue 35 g
- Keju Bree 30 g
- Keju Rusia 120 g
- Keju Cheddar 120g
- Mrico ireng lemah 2 jiwit
- Langkah 1 Kanggo nyiapake pizza "Five Cheeses" kita butuh adonan ragi kanggo pizza, saus tomat, minyak zaitun, lada mrica anyar, keju brie, keju dor blu, keju cheddar, keju Parmesan, keju Rusia.
- Langkah 2 Siapke pizza kanggo pizza.
- Langkah 3 Kanggo nyiapake saos tomat, kita butuh basil garing, tomat seger, lenga zaitun, bawang putih, uyah lan gula.
- Langkah 4 Kanthi tomat, copot potong, sadurunge ngetokake batang. Yen kulit dibusak kanthi elek, sampeyan kudu ngalahake karo banyu sing nggodhok! Kulkas saka bawang putih wis di resiki lan digremeni.
- Langkah 5 Kami ngetok tomat ing irisan-irisan lan nguyuh ing mangkuk blender.
- Langkah 6 We pour lenga zaitun ing wajan, diselehake ing geni yen lenga nemu cukup panas - uncalan papak ing sajroning saperangan detik, banjur nambah tomat puree, nambah uyah, gula, kemangi garing lan nguap liwat panas sedheng.
- Langkah 7 Susu kudu medium densitas. Sekaen supaya saos nganti garing, manut maneh ing sajrone blender (bareng karo bawang putih) lan sampeyan bisa miwiti masak pizza.
- Langkah 8 Siapake keju - brie diiris tipis tipis, cub blu cubes, cheddar kanthi piring gedhe (supaya keju sing dicelupake ing piso, kudu disuntik kanthi periodik kanthi banyu lan dibungkus garing kanthi andhuk), keju Rusia diiris ing grater kasar, lan parmesan - ing cethek .
- Langkah 9 Adonan ing dhiameter 24-26 cm.
- Langkah 10 Umumake adonan tomat kanthi saus tomat.
- Langkah 11 Siapake brie keju dhisik.
- Langkah 12: Ing antarane piring-piring brie kita nyisipke blok-blok dor blu.
- Langkah 13 Sprinkle setengah keju parmesan.
- Langkah 14 Nyelehake cheddar ing saindhenging wilayah pizza.
- Langkah 15 Kita nyebar kabeh keju keju Inggris.
- Langkah 16 Banjur sprinkle karo Parmesan isih. Sentuhan final - sprinkle pizza karo mrica anyar.
- Langkah 17 Panggangan ing 200 ° C kanggo 15 menit (Aku bakar ing mode pemanasan saka ngisor + pemanasan ventilasi). Ngawasi panas, disirami kanthi lenga zaitun. Banget, banget sedhep!