Pizza karo rempah-rempah Pizza misuwur kanthi maneka warna tambalan. Resep ing resep iki apik karo perasanane. Daging ayam direndhem karo aroma papak, jamu, lenga wijen, lan menehi rasa kanggo sakabeh pizza. Peran penting diputer ing adonan pizza. Kanggo harmoni rasa, kita ngirim tanduran sing padha menyang adonan. Adonan wis masak ing banyu soda. Ing kasus iki fermentasi saka ragi wis cepet. Kita bakal nggunakake 3 glepung: gandum, rye lan semolina. Iki komposisi tes sing menehi pizza rampung a kerak garing. Bantuan sampeyan! Macem-macem resep-resep pizza ing situs iki beda-beda. Pilihan sampeyan kagungan. Masak kanggo rasa sampeyan!
Úa:- Lenga zaitun 2 tbsp. l.
- Tepung Gandum 200 g
- Thyme (Thyme) garing 1 sendhok teh.
- Ragi, garing 7 g
- Rye glep 50 g
- Semolina 50g
- Dhuwure banyu berair sing akéh 200 ml
- Garam 4 g
- Gula 2 tbsp. l.
- Campuran herba Italia 1 sendhok teh.
- Jus lemon 2 tbsp. l.
- Papak 3 dentikel
- Peanut Butter 30 ml
- Campuran saka mrico 2 g
- Mustard Perancis (karo pari-parian) 1 tbsp. l.
- Thyme (Thyme) seger 10 g
- Leeks 1 pc.
- Keju Parmesan 50 g
- Ayam fillet 300 g
- Tomat kaleng 30 ml
- Olive tanpa wiji 50g
- Langkah 1 Kanggo nyiapake adonan, tuku gandum, glepung rye, semolina, banyu sing dikarbonat, ragi, uyah, gula, campuran jamu.
- Langkah 2 Ragi karo gula tuang banyu soda. Ninggalake 5 menit.
- Langkah 3 Nggeser glepung gandum lan semolina, nambah jamu sing asri, uyah. Nggawe.
- Langkah 4 Tambah glepung rye menyang ragi lan campuran. Ninggalake 15 menit ing panggonan kang anget.
- Langkah 5 Ing dicampur garing, pour ragi, nambah lenga zaitun. Kanggo nyampur.
- Langkah 6 Kethok adonan. Lubricate bowl karo lenga zaitun. Sijine keuangan dadi panas kanggo 1.5-2 jam ing serbet.
- Langkah 7 Dadi, nyiapake isine. Pupuk fillet ayam, keju Parmesan, mustard, zaitun, tomat ing kulit dhewe tanpa kulit, papak, campuran paprika, uyah, seger seger, bawang.
- Langkah 8 Siapake pelepah: campuran mustard, jus lemon, bawang kecut (3 cengkeh), butter kacang.
- Langkah 9 Piece fillet ayam ing marinade. Meat gulung sing apik ing marinade. Tambah godhong seger seger. Nggawe.
- Langkah 10 Cut leeks menyang dering tipis. Tuang banyu sing nggodhok kanggo 5 menit.
- Langkah 11 Tomat ing jus dhewe kanggo mash lan godhok ing wajan kanggo kira-kira 5-7 menit, supaya saus tomat dadi luwih kandel, lan cairan keluwih nguap. Tambah uyah, dicampur mrico.
- Langkah 12 Grate keju Parmesan sacoro apik.
- Langkah 13 Siap adonan kanggo muter lapisan sing tipis (ora luwih saka 1-2 cm). Mbentuk bunder. Potong keluwihan adonan. Lubricate adonan rada karo lenga zaitun lan menehi 5 menit kanggo nggawe munggah.
- Langkah 14 Lubricate karo lapisan tipis saka saus tomat.
- Langkah 15 Piece pitik marinated liwat permukaan pizza. Sprinkle karo seger godhong thyme.
- Langkah 16 Merata cincin bow.
- Langkah 17 Nambahake zaitun, dipotong dadi rong potong.
- Langkah 18 Gesang pizza karo setengah jumlah keju sing digoreng.
- Langkah 19 Panas ing oven nganti 200 ° C kanthi telusur. Sijine pizza ing oven panas. Panggangan kanggo 17-20 menit. 5 menit sadurunge manggang, pour keju Parmesan sing isih ana ing pizza. Sijine pizza ing kondisi panas.