- Beras - 100 Gram
- Apricot garing - 50 gram
- Soy sauce - 2 item. spoons
- Madu - 2 Art. spoons
- Ayam - 1 potong
- Mrico, uyah - Kanggo rasa
- Prunes utawa raisins peteng - 50 Gram
- Walnut walnuts - 50 Gram
- Golden Raisins - 50 Gram
1. Rendang beras, pour banyu ing wajan, isi nganggo beras lan masak. Banyu podsalivayem sing sethithik. Tumis nggodhok supaya rada jero. Kita ngetokake woh-woh garing, tuku banyu sing nggodhok lan supaya bisa ngadeg nganti limang menit. Banjur saluran banyu, campuran beras, walnuts peeled lan woh-wohan garing. 2. Ing banyu seger, ngumbah pitik, gulung nganggo handuk kertas utawa handuk. Saiki ayam njaba lan lebokke mrico lan uyah. A dicampur woh-wohan sing garing lan beras wis diencerake karo pitik. Tambahake tongkat kayu sing padha. 3. Banjur ayam sing kudu dijaga kanthi teliti karo benang (sampeyan bisa nggunakake toothpicks). We lubricate carcass karo lenga sayur-sayuran, kita nyambung sikil saka pitik. Siapake sajian manggang lan sijine pitik ing kono. Kira-kira sajrone jam setengah kanggo ngirim pitik menyang oven sing wis suwe, suhu 230 derajat. Panggangan nganti masak. Sajrone baking karo campuran madu lan sauce, kita grease pitik kaping pirang-pirang. 4. Buang saka beras sing wis diisi, saka ndhuwur sijine pitik. Kita ngawula menyang meja.
Servings: 4