1. Ngresiki ati, ngresiki getih clots lan Cut ing setengah. Saka oranye, madu lan
- Jiwo pitik - 500 gram
- Kacang racun - 500 Gram
- Lada manis multi-colour - 2 Piece
- Gandhewa - 1 potong
- Minyak sayur - 3 item. spoons
- Salt, mrico - Kanggo rasa
- Basil lan parsley - Kanggo rasa
- Bawang putih - 2 Teeth
- Oranye - 1/2 Bagéyan (marinade)
- Madu - 1 sendok teh (marinade)
- Soy sauce - 50 mililiter (marinade)
1. Ngresiki ati, ngresiki getih clots lan Cut ing setengah. Saka oranye, madu lan soy sauce nyiyapake marinade lan rendhem ati nganti 30 menit. 2. Ing wajan, wijen minyak sayur lan gorengake ati sing ana ing kono. Cairan sing dibentuk nalika frying kudu nguap. 3. Bawang irisan lan potong cilik. Copot inti saka paprika lan potong cuwilan cilik. Cut kacang ing irisan-irisan dawa. Potong cengkeh bawang putih dadi pirang-pirang bêsik. Ing glepung frying kanthi bawang goreng lan tambahkan kacang buncis. Pamungkas nambahake mrica ing Bulgaria. Sijine uyah lan mrico kanggo rasa lan rebusan 5-6 menit. Tambah dicampur papak, basil lan parsley disigar. Nglakoake banjur suwake nganti 10 menit. Sampeyan bisa masak sajian, utawa sampeyan bisa ngawula dhewe.
Servings: 6