- daging sapi - 450 Gram
- susu - 1/4 Kaca
- breadcrumbs - 1/2 cup
- papak - 2 untu
- Masakan Italia - 1 Art. a spoonful
- Keju Parmesan - 1/3 Piala
- endhog - 1 Piece
- Garam lan mrico ireng - - Kanggo rasa
- glepung - 1 kaca
- Saos: keju krim - 120 gram
- Keju Parmesan - 1/2 cup
- butter - 1/4 cup
- fatty cream - 1/4 cup
- papak - 3 untu
- Pasta Fettuchini - 240 Gram
1. Siapake bakso. Bubukake papak. Nyampur daging sapi, susu, breadcrumbs, papak, bumbu Italia, keju grated, endhog, uyah lan mrica ireng ing mangkuk. Nyampur kabeh ramuan kanthi garpu. Tabrakan roti panggang karo glepung. Njupuk potongan daging sing cilik lan muter werni ing telapak tangan. Mangkono, kanggo mbentuk kabeh bakso. Geset roti bakar kanthi glepung lan gulung ing glepung ing sheet manggang supaya diselehake kanthi merata. Geser glepung sing keluwihan, ngempelake bakso ing colander kanthi sieve sing apik. 2. Panasake lenga sing cukup ing wajan panas. Nyelehake roti bakar akeh ing pan, akeh sing pas tanpa kebanjiran. Goreng nganti coklat. Lebokake bakso ing tisu lan saluran. Goreng tumpuk bakso sing isih ana. 3. Nalika bakso digoreng, nggawa panci gedhe banyu salted menyang godhok lan cook pasta. Nalika makaroni dimasak, ing saucepan gedhe ing panas, nyampur krim keju, keju Parmesan, mentega, krim lan bawang putih sing digodhog, terus aduk. 4. Sawise saos dadi homogen, ngurangi panas lan terus masak nganti pasta siap. Yen kecap asring banget kandel, sampeyan bisa nambah susu nganti tekan konsistensi sing dikarepake. Tambahake pasta, bakso, nyampur lan langsung ngawula.
Servings: 4