Medali karo pear lan string bean salad
Garnish bisa ditawakake pasta, kentang mashed utawa beras rebus.
4 sajian sajian:
• 4 fillet sapi (220 g saben)
• 12 godhong saka sage
• 3 sendok teh mentega sing ilang
• 4 irisan ham
• 100 g kacang buncis kuning lan ijo
• 2 pears
• 1 sendok teh. sendok sawi
• Tabel 4. spoons saka cuka anggur
• 2 tabel. tablespoons lenga zaitun
• uyah
• 100 gram lettuce
• mrico ireng lemah
Kalorake panas nganti 100 °. Wisuh meat lan garing. Rampungake godhong Sage, goyangake banyu. Saben woh daging dibungkus sakitar 3 godhong sage lan dasi benang kuliner. Ghee mentega sing disigar ing wajan lan banjur goyangake medali kanggo 2 menit ing saben sisih. Banjur sijine meat, Lebokake ing foil lan sijine ing open kanggo 15-20 menit. Sauntara, kacang buncis disusun lan direbus ing banyu asin suwene 8-12 menit. Mlebukake ing ayakan, adus karo banyu lan ngeculake banyu. Ninggalake lettuce, wisuh lan garing. Pear ing pears lan, njabut inti, Cut menyang irisan-irisan. Mustard diencerake 2 sendok teh banyu, aduk cuka lan lenga zaitun. Garam lan mrico. Kabeh úa salad campuran lan pour liwat klamben. Copot medallions saka open, copot foil lan sijine meat ing piring. Garam lan mrico kanggo rasa. Kanggo nyelehake meja karo salad sing wis teranyar lan irisan baguette seger. Piring uga bisa dihiasi karo leaflets.
Sate mrico abang lan kuning
Dadi ing mangkuk transparan.
4 sajian sajian:
• 4 pods saka mrico manis abang lan kuning
• 1 bawang bombay
• 1 cengkeh saka papak
• 2 sendok teh minyak sayur
• 600 ml duduh kaldu sayur
• 2 tabel. sendok teh jus lemon
• uyah
• mrico ireng lemah
• 1 jiwit gula
• sprigs of mint
Panggang oven nganti 250 °. Cut mrico ing setengah lan, sawise ngilangi wiji, lay mudhun ing tray manggang. Panggangan ing panggangan kanggo 10 menit. Allow to cool. Tumis bawang bombay lan bawang. Kanthi mrico mbusak kulit lan kanthi werna abang lan kuning dipotong dadi potongan. Ing loro saucepans, panas 1 Tabel, spoonful saka minyak lan goreng ing saben setengah saka trikatuka lan papak kanggo 3 menit. Banjur mrico mrica kuning lan abang ing saucepans beda, godhok nganti 5 menit. Tumis ing 300 ml duduh kaldu, 1 meja, sendok jus lemon lan simmer 10 min. Nggawe 2 jinis kentang mashed. Garam, lada lan mangsa karo gula. Masang 2 jam ing kadhemen. Banjur alon-alon diisi mangkuk lan dekorasi karo mint.
Preparation: 40 min.
Ing 1 porsi 200 kkal, 7 g protein, 8 g lemak, 20 g karbohidrat
Coklat putih
Punika disiapake ing anggur putih.
4 sajian sajian:
• 10 g gelatin
• 150 g coklat putih
• 200 g krim
• 170 g gula
• 1 jempol vanillin
• 400 ml anggur putih
• 400 g apricot, 100 ml jus jeruk
• jus 1 linglang
Jeli gelatin. Coklat kanggo ngilangi. Rebus krim, nambah 50 g gula lan vanillin. Tuang ing 300 ml anggur lan nggawa menyang godhok. Ing campuran panas, dissolve the gelatin pressed. Banjur ing lebokake cokelat kasebut. Allow to cool. Pour menyang cetakan lan sijine kanggo 3 jam ing kadhemen. Cut apricot menyang kwartal. Ing saucepan, caramelize karo aduk 120 g gula nganti coklat cahya. Tuang 100 ml banyu, jeruk lan jus lemon. Sijine apricot lan masak nganti 10 menit. Kelangan mudhun. Krim cetakan kudu diuripake ing piring lan disajekake bebarengan karo aprikot ing sirup.
Salad buah karo yogurt
4 sajian sajian:
• liwat klompok cilik grapes ijo lan peteng
• 1 kiwi
• 2 pears
• 2 peaches
• Sawetara wiji pomegranate
• Tabel 1. a spoonful madu cair
• 150 gram yoghurt
Anggur saka grapes kudu diresiki kanthi banyu sing mlaku, ngeculake sakabehane ngiris lan misahake buah beri saka ranting. Pears lan peaches Cut menyang irisan-irisan. Kiwi resik lan potong irisan. Saka granat milih gandum. Nyampur woh-wohan kabeh. Nyampur yoghurt karo madu lan entek ngalahake. Mangsa salad, nyampur lan nyebar ing vas. Riped miturut sayuran anget sinar maneka warna ora bisa dibandhingake karo omah kaca, dadi saiki wektu kanggo ngrasakake rasa lan ambegan sing luar biasa
Tomat nganggo beras lan lentil
4 sajian sajian:
• 100 gram beras kukus
• 100 gram lentil abang
• garam segara
• 4 tomat gedhe
• 8-10 godhong basil
• mrico ireng lemah
• 125 ml duduh kaldu sayur
• 200 ml krim ora nguntungke
• 2-4 wortel jus mrica
Tumis beras ing salted water, minangka dituduhake ing paket, nganti setengah siap. Lebokake lentils abang lan cook kabeh bebarengan liyane 8-10 menit. Kalorake oven nganti 200 °. Wisuh tomat, garing karo handuk kertas, ngethok ndhuwur ing bentuk "topi" lan sendok teh kanggo ngetok daging kanthi wiji. Roti basuh rwaning, banyu goyang, mateni godhong lan sacoro apik. Nasi steamed karo lentils lan diayahi karo banyu kadhemen lan supaya saluran. Nyampur godhong basil sing digoreng. Garam lan mrico kanggo rasa. Isi asil ngisi tomat lan sijine ing cetakan. Tomat nutupi "topi", tuangake ing duduh kaldu sayur. Panggangan ing oven nganti 12-15 menit. Ora nguntungke krim karo uyah, mrico ireng lemah lan kacang saka jambon mrico. Sajadah karo tomat diiseni ing daging panggangan karo anggur abang sing kuwat.
Preparation: 25 min.
Ing 1 unit 330 kalori, 13 g protein, 11 g lemak, 44 g karbohidrat
Spaghetti pedhes karo anchovies
4 sajian sajian:
• 500 g tomat
• 2 cengkeh bawang putih
• 6 fillet anchovy
• 1 polong pepe chili pepe
• Tabel 4, sendok minyak zaitun
• 100 ml anggur abang
• 400 g spageti
• uyah
• 80 g saka olives
• 4 sendok teh capers
• mrico ireng lemah
Tomat kanggo ngisor nganti 30 detik. ing banyu sing nggodhok, banjur entuk rame lan dilebokake ing colander. Lingkaran karo banyu kadhemen lan, ngilangi kulit lan wiji, ngetok daging menyang celah cilik. Bawang putih resik lan chop. Saosen chop fillet saka anchovies. Pepe cabe mrico irisan alus, aduk karo anchovies lan papak. Ing wajan, wenehi lenga zaitun, sijine campuran sing dicampur lan goreng kanthi aduk konstan kanggo 3 menit. Banjur nambah tomat disigar lan tuku abang anggur. Simmer miturut tutup ing panas sing kurang 10-15 menit. Spaghetti didhahar ing salted banyu sajrone 10 menit, banjur dibuang ing colander lan ngidini nguras cairan kasebut. Zaitun iris apik lan ditambahake ing kecap asin bebarengan karo capers. Nglakoake, uyah lan mrico. Spageti panas dicampur karo saos lan langsung dilayani. Ing ndhuwur, sampeyan bisa sprinkle keju grated ing grater gedhe.
Preparation: 20 min.
Ing 1 bagean 530 kkal. 15 g protein, 15 g lemak, 79 g karbohidrat
Toast dengan daging lan tomat
4 sajian sajian:
• 4 daging sapi steak (100 g saben)
• 2 tabel. tablespoons vegetable oil
• 50 g arugula
• 4 irisan roti kanggo roti panggang
• 50 gram kecap tomat lan mayones
• 3 tomat
Kalorake oven nganti 200 °. Ngumbah steak kanthi banyu adhem lan garing kanthi apik ing handuk kertas. Ing wajan, panas minyak sayur, sijine steak lan goreng 2-3 menit ing saben sisih. Banjur pindhah saka wajan, wungkut ing foil lan selehake ing panggonan kang anget. Rukkola kasebut kanthi cetha ngemot, mbilas nganggo banyu mlaku adhem, goyangake banyu lan garing ing handuk kertas. Roti toast coklat ing roti panggang lan dilebokake ing sajian manggang. Ing ndhuwur, layon rakun lan lay ing steak. Mayonnaise dicampur karo tomat lan tomat. Wisuh tomat, garing uga nganggo andhuk kertas lan motong saben setengah. Bibit sing dibuang alon-alon. Sijine setengah tomat ing roti panggang lan daging. Cut bagian cilik dadi cilik lan sprinkle roti panggang ing ndhuwur. Mbentuk sandwich sing diselehake ing oven lan panggang 18-20 menit. Kanggo ngawula ing meja kanthi apik.
Preparation: 25 min.
Ing 1 porsi 340 kkal, 26 g protein, 18 g lemak, 19 g karbohidrat
Pizza karo tomat ceri
4 sajian sajian:
• Glepung 250 g
• 300 ml minyak zaitun
• 1 endhog
• 400 g tomat ceri
• 4 cengkeh saka papak
• mrico ireng lemah
• uyah
Sift glepung karo uyah. Egg whisk a little. Tambah 10 tablespoons kanggo glepung lan uyah. sendok minyak zaitun, endhog dienggo, yen perlu, tuku banyu sing sithik, adhepi adonan lan ninggalake kanggo 1 jam ing suhu kamar. Kalorake panas nganti 220 °. Wisuh tomat, garing ing andhuk kertas lan banjur ngethok woh saben setengah. Peel papak lan sacoro apik wae nyendhalake. Ing wajan panas 4 tabel. sendok minyak zaitun dan goreng bawang putih 2 min. Bentuk dhiameter 30 cm gajih lemak, sprinkle karo uyah lan mrico ireng lemah. Sijine bagian saka tomat ceri ing bagean kasebut. Sprinkle ing ndhuwur asil saka lengo minyak zaitun. Roti mau digulung dadi lapisan bunder sing tipis lan dileburake ing tomat ceri. Lubricate lenga zaitun isih lan sijine ing open. Panggang kanggo 25 menit. Siap pizza supaya kelangan sing dicithak, banjur alon-alon ngiringake saka wangun menyang sajian gedhe. Sampeyan bisa dekorasi karo sayuran ijo.
Sup tomat "Vostok" karo lentil, couscous lan mrico manis
4 sajian sajian:
• 500 g tomat
• 1 irisan abang cabe abang
• 2 cengkeh bawang putih
• Tabel 1. sendok minyak wangi
• 500 ml duduh kaldu sayur
• 70 g couscous
• 1 pod saka mrica manis ijo
• 150 gram kacang ungu instan
• uyah
• mrico ireng lemah
• Tabel 1. dicincang parsley disigar
Tomat diturunake kanggo 30 detik ing banyu sing nggodhok, ngalahake banyu kadhemen lan, copot saka cuticle, Cut menyang celah. Cabe cabe, sawise ngilangi wiji lan mbilas nganggo banyu, sacoro apik disigar. Bawang lan bawang putih kudu dikupas lan disigar apik. Ing sajen sajian, trikatuka panas lan bawang goreng lan bawang bodas 3 menit. Tambah tomat, pour duduh lan cook kanggo 10 menit. Iris tomat karo garpu. Siapake couscous. Manis mrico, ngilangi wiji lan septum, tancep dadi suling lan ditambahake ing sup karo lentil. Godhok 10 menit liyane. Tambahake sup lan sprinkle karo disigar parsley.
Preparation: 25 min.
Ing siji porsi 250 kkal, 12 g protein, 5 g lemak, 37 g karbohidrat
Sup karo pangsit daging
Fragrant, enak lan enak banget!
4 sajian sajian:
• 1 kg tomat
• 2 bawang
• 6 tabel. spoons saka lenga zaitun
• Tabel 1. a spoonful saka tomat tempel
• 400 ml duduh kaldu sayur
• uyah
• mrico ireng lemah
• 1/2 sendok teh. sendok gula
• 2 irisan roti kanggo roti panggang
• 5 tabel. tablespoons saka krim
• 500 g daging sing dicincang
• 1 endhog
• 1 sendok teh. sendok jamu sing garing
• 1 sendok teh. sendok saka grated lemon zest
• sprigs saka parsley lan dill
Pullet tomat menyang celah. Bawang lan bawang putih disigar. Ing saucepan, anget 4 tabel. Sendok mentega lan goreng bawang lan setengah saka papak 3 menit. Ngadet ing tempel tomat. Tambah tomat lan pour duduh kaldu. Garam, lada lan mangsa karo gula. Masak kanggo 20 menit. Roti rontog ing krim, banjur dicampur karo daging, endhog, sithik papak, jamu lan zest. Garam lan mrico. Wangun cilik bal lan goreng ing 2 tabel. sendok teh lenga zaitun. Parsley chop, adas dibagi dadi cilik. Ing sup sijine ing bakso, sprinkle karo parsley lan dill.
Preparation: 30 min.
Ing 1 bagean 620 kkal, 31 gram protein, 47 gram lemak, 18 gram karbohidrat
Tomat nganggo tortilla
Disiapake ing menit!
4 sajian sajian:
• 12 tomat
• sprigs saka herba pedhes-roso (rosemary, thyme, sage)
• 100 ml duduh kaldu sayur
• 8 tortilla seger
• 2 tabel. tablespoons lenga zaitun
• uyah
• mrico, keju
Kalorake oven nganti 200 °. Tomat kanggo ngisor nganti 30 s ing banyu sing nggodhok, lay metu nganggo whisk dadi colander, liwati banyu adhem, copot lan copot lampiran stalk. Grasses mbilas nganggo banyu seger lan garing kanthi apik ing handuk kertas. Tomat, bebarengan karo tanduran, dilebokake ing siji wangun umum kanggo baking utawa ing papat bagian. Tuang kaldu sayur lan sijine ing oven nganti 15 menit. Ing pungkasan baking, sijine jajan saka lenga zaitun ing wajan ing cetakan lan sijine maneh ing oven supaya dadi coklat. Garam tomat, mrico lan sprinkle karo keju.
Preparation: 45 menit.