- Pancake - 4 lembar
- Ati ayam - 300 gram
- Pear manis - 1 potong
- Cuka Balsamic - 3 st. spoons
- Mustard Mustard - 1 Art. a spoonful
- Minyak zaitun - 4 item. spoons
- Jus lemon - 1 sendok teh
- Butter - 1 Art. a spoonful
- Garam - 1/2 sendok teh
- Rukkola - - Kanggo rasa
Kacang sawi dicampur karo 3 sendok teh. saka lenga zaitun. Kita nyampur dadi apik. Ing wajan frying, reheat 1 tbsp. minyak zaitun lan 1 tbsp. mentega, sing banjur nyebar menyang wajan ati ayam sing gedhe. Fry 2-3 menit, terus ngowahi bêsik. Banjur nambah cuka balsamic lan uyah menyang telusur. Diiseni, goreng 2-3 menit luwih. Kita mbusak ati sing disiapake saka piring. Ing tengah-tengah saben pancake, sijine sawetara potong ati, uga dicokot tipis (aku karo sayur-sayuran sing resik) pir. Ing sisih ndhuwur, banyu diiseni karo klambi sawi lan aduk kanthi jus lemon. Yen dikarepake, sampeyan bisa nambah pancakes lan rukkola - aku nindakake mangkono. We wrap the pancakes lan langsung ngawula menyang meja. Nuwun!
Servings: 2