Sereal iku tetanduran sing ditanam kanggo gawé gandum. Biji ngemot kabeh nutrisi penting kanggo wong - protèin, karbohidrat, lemak, enzim, vitamin, zat lentur lan liya-liyané. Gandum sing ora digebugi kaya kaleng alami saka komplong. Senadyan kasunyatan manawa cilik, zat kasebut tetep tahan ing wektu suwe.
Grain minangka wiji tunggal sing ora mbukak wiji cereal kanthi pericarp filmy sing disambungake karo wiji. Penyusun utama gandum yaiku embrio, sing kasusun saka protein, lemak, mineral, vitamin, lan uga bahan-bahan wesi sing perlu kanggo pencernaan. Ing kulit wiji ana sel protein.
Jinis gandum
Biji-bijian kalebu rye, gandum, barley, oats, beras, jagung lan millet. Penyertaan ing diet woh-wohan saka sereal ngidini kanggo nyedhiyani awak manungsa kanthi kabeh zat penting.
Panggang gandum
Gandum wis di resiki sadurunge mecah. Glepung iki ngandhut sawetara bahan sing migunani, sing dadi sababe akeh penyakit.
Tipe utama serealia: rye, gandum, oats, barley, beras lan millet.
Rye
Rye minangka salah sawijining biji paling umum sing ditanam ing Eropah Wétan. Tuwuh ing negara-negara kanthi iklim sing luwih adhem, uga ing wilayah pegunungan. Iki minangka tanduran werna abu-abu-ijo kanthi tanduran sing ora ditutupi karo film ngembang. Rye sugih ing vitamin B lan mineral. Ngandhut gluten.
Gandum
Gandum ditemokake saka gandum tunggal. Asal-Usul lan godhongé dadi ijo peteng, kupingé rada nyipit. Komposisi gandum kalebu ora mung vitamins B lan mineral, nanging uga carotene. Oil saka germinated gandum duweni efek sing migunani kanggo penyakit jantung lan sistem sirkulasi.
Spud
Nuduhake pitchforks foil budaya. Gandum iki minangka wujud budaya kuna. Spikelet elongated arched. Kanggo njupuk cereals, sampeyan kudu butir-butir ukuran, sing dibakar sawise panen.
Oats
Oat sing ana gegayutan karo sereal paniculate. Oat sugih ing asam lemak tak jenuh ganda lan jarang ditemokake ing vitamin H, sing ndadekake efek kulit lan rambut. Oat ningkatake kapasitas kerja, mbantu kanthi penyakit sendi, usus lan fungsi weteng.
Barley
Gandum saka gandum iku filmy. Isine akeh vitamins lan mineral, efektif kanggo ngobati penyakit weteng lan usus.
Rice
Rice minangka panganan paling akeh sing manggon ing planet kita. Ing donya ana luwih saka 100 jinis beras sing beda. Ragi beras nduweni werna putih-kekuningan, ditutupi kulit, sing wis diresiki, Rhys mbusak cairan keluwih saka awak, saéngga dituduhake kanggo penyakit rematik lan getih.
Jagung
Jagung iku panganan utama saka pedunung Kidul lan Amérika Tengah. Biji-bijian jagung duwe werna emas, tuwuh ing cob, dikubengi godhong. Padha ngemot akeh mineral lan sawetara vitamin ing grup B. Ngemot akeh bahan sing migunani.
Millet
Millet uga nuduhake budaya gandum filmy. Gandum bolong, ora kaya biji sereal liyane, sugih ing mineral. Dheweke duwe salicylic acid, sing penting kanggo balung lan kulit.
Sereal kanggo sarapan
Kanggo masak, sampeyan kudu butir sing ora ditambani kanthi cara panas. Gandum iku lemah lan ditinggal ing wayah bengi. Woh, kacang, produk susu lan madu ditambahake ing mush sing diasilake.