- unsalted butter, suhu kamar - 1 Piala (220 g)
- gula - 1 tuwung (200 g)
- sirup maple - 1/2 cangkir (120 ml)
- gedhe endhog, yolk - 1 Piece
- glepung - 3 cangkir (375 g)
- grated nutmeg - 1/2 teaspoonfuls (utawa 1/4 teaspoon ground nutmeg)
- uyah - 1 sendok teh
1. Nggunakake mixer listrik, ngalahake butter lan gula bebarengan nganti konsistensi krim. Tambah yolk lan alon pour sirup maple, terus whisk. Ing mangkuk kapisah, aduk glepung, pala lan uyah. 2. Tambah campuran glepung menyang campuran minyak lan campuran menyang konsistensi homogen. Adonan bakal kaya benjolan longgar. Bungkus adonan kanthi bungkus plastik lan dilebokake ing kulkas paling sethithik 2 jam (utawa nganti 4 dina). 3. Panaskan oven nganti 175 derajat. Vystelelit mung sawetara kertas panyilem. Gulung adonan sing adhem rada adhem 3 mm ing permukaan glepung. 4. Nggunakake cetakan utawa pamotong cookie, ngetokake wujud sing dikarepake saka adonan. 5. Lebokake roti ing roti panggang sing disiapake lan panggang nganti 8 nganti 11 menit, nganti entuk emas ing endhas. Kue siap diselehake ing panggangan kanggo cooling. 6. Simpen cookie ing wadhah kedadeyan nganti 1 minggu.
Servings: 6-10