Orange Cappey Capsack minangka penemuan sejati Amerika. Salinan roti sing dijupuk, sing dijupuk saka Inggris "tuwung" - "tuwung" lan "kue" - "kue", diijini nerjemahake: cupcake sajroning tuwung utawa cupcake ukuran cangkir. Apa bedane antarane capcake lan muffin, sampeyan takon? Aku ora bakal ndelikake, sawetara wektu kepungkur aku uga nyedhiyakake dheweke minangka salah siji produk, mung karo rasa sing beda. Nanging nalika aku wiwit sinau babagan baking luwih rinci, aku nyadari prabédan lan siap bareng karo sampeyan. Kabeh prasaja, prabédan ing cara nyampur bahan-bahan lan, kanthi mangkono, kanthi mecah adonan. Ayo katon cedhak. Kanggo muffin, cara becik yaiku nyampur bahan-bahan garing lan cair. Kenapa? Yen ngombe glepung kanthi cairan kanggo wektu sing suwe, glepung bakal menehi gluten utawa gluten, gluten sing nggawe adonan luwih "terus", ora keropos, lan kanggo muffin tradisional sing alus, keropos keropos lan kerak crispy minangka karakteristik. Mulane, apa sing ana kanggo capkeys? Cara sing paling umum kanggo nguji kemampuan capkake, miwiti karo mentega lan gula, nanging kadhangkala sampeyan bisa ngundhuh sethithik saka aturan, lan nggawe capkeys (kaya ing resep dina iki). Wangsulan utama, capkake kaya adonan elastis sing elastis. Ing crumbs ing kue luwih tender tinimbang sing muffins, lan yen sampeyan rendhem nightcap ing kulkas, sampeyan bakal entuk kue sing rada lembab. Mesthi pancen angel kanggo nyegah lan ninggalake saperangan muffins sing apik kanggo wengi, nanging pracaya, iku worth iku. Ing teori, kabeh, yen sampeyan tindakake aturan prasaja, sampeyan uga bakal sinau kanggo nemtokake beda antarane muffins lan capkeys, lan sampeyan, minangka tukang jamu, bakal njaluk sawetara liyane. Ayo bali menyang roti. Fitur liya saka capkake yaiku tutup krim kasebut. Klasik krim - lenga, tinimbang krim lenga sing becik, gampang nyiyapake lan kanthi sempurna nyekel wangun. Nanging kanggo amatir, aku ora bisa mangan krim lenga sing murni, kanggo kula banget lemak. Dadi aku nggoleki krim sing bakal enak, ora greasy, gampang nyiyapake ... ing umum, becik kanggo capkey ... lan ketemu. Ya, lan aja lali dekorasi kapekki kanthi maneka warna bubuk enak - iki bakal nggawe asli kue mini lan manawa sampeyan bisa nyedhaki mripat. Kene kaya lan kabeh ... luwih pas ora kabeh! Babagan kue wis ditulis akeh lan akeh sing sampeyan bisa nulis, supaya ngenteni cepet ing layar, resep anyar lan gagasan kanggo dekorasi kue-kue sing misuwur kasebut.
Úa:- Tepung Gandum 240 g
- Gula 240 g
- Butter 100 g
- Susu 100 ml
- Orange 2 pcs.
- Baking bubuk 1 sendhok teh.
- Salt 1 jiwit
- Endhog pitik 2 pcs.
- Susu 400 ml
- Endhog pitik 4 pcs.
- Orange 2 pcs.
- Gula 100 g
- Butter 100 g
- Gandum tepung 2 tbsp. l.
- Langkah 1 Kanggo capkake sampeyan butuh: jeruk, gandum, susu, mentega, endhog, uyah, bubuk manggang.
- Langkah 2 Kanthi jeruk, copotake zest lan remuk jus (kira-kira 100-120 ml).
- Langkah 3 Campur glepung, gula, raspberlitel lan uyah, tuwuh 2 endog lan aduk rata.
- Langkah 4 Nambah butter, jus jeruk lan zest ing adonan. Nggawe.
- Langkah 5 Tuangake ing susu lan aduk kanthi adoh.
- Langkah 6 Isi adonan kanthi adonan lan sijine ing oven sing wis suwe.
- Langkah 7 Panggang kanggo 20-25 menit.
- Langkah 8 Siapke lenga jajanan.
- Langkah 9 Isi jarum suntik utawa tas nganggo krim lan remit tutup saka krim ing saben capcake.
- Langkah 10 Dekorasi karo wêdakakêna. Ngajak menyang meja.