Ceviche saka herring Norwegia
Apa sampeyan perlu kanggo sajian:
- 100 g fillet saka herring Norwegia asring entheng
- 1 tbsp. l. cuka kanggo sushi
- 1 sendhok teh. gula
- 1 cengkeh saka papak
- 1/3 cili cabe
- 50 g apel ijo
- 50 g timun seger
- 20 gram bawang merah
- 10 g jahe seger
- 1 sendhok teh. soy sauce
- 1 tbsp. l. minyak sayur
- 10 g ketumbar
- 50 g saka godhong beetroot enom (chard)
- jus setengah lémon
Apa sing kudu dilakoni:
1. Cut sirah endhog, mbungkus njero lan mbilas. 2. Nggawe irisan ing sadawane mburi lan kulit. 3. Pisahake fillet lan mbusak balung sing isih ana. 4. Cut herring ing kubus cilik, sprinkle karo gula lan pour ing sushi karo cuka. 5. Cucumbers, mrico, bawang, apel dipotong menyang kubus cilik. 6. Nyampur jus lemon kanthi papak sing digodhog, minyak sayur, jahe parut, soy sauce lan cilantro disigar. 7. Nyampur herring karo sayuran lan woh-wohan, pour marinade lan ninggalake kanggo sawetara menit promarinovatsya. 8. Cut tomat cherry lan nambah opsional. 9. Transfer ceviche menyang piring lan sprinkle karo godhong chard.
Dish Mushroom Beds
Ana ing tembung "lasagna" sawetara kombinasi swara, sing njanjekake kesenengan gastronomi sing éndah lan njamin. Lan sing paling luar biasa yaiku sing bisa diduweni tanpa ninggalake omah: ora ana restoran ing climbing. Lasagna yaiku sajian panganan sing asli, aku arep ngomong - ibu. Kanthi lasagna, saengga becik kanggo tinker ing pawon, nalika udan musim gugur wis beku. Kanggo nyepetake kesenengan, adonan lan lembaran kanggo lasagna, aku kerep nindakake dhewe. Ing pamindhahan pisanan, lasagna katoné rada abot kanggo weteng. Nanging perlu dipikolehi polprotnina, amarga panemune gampang bisa lolos. Kombinasi jamur lan keju yaiku gaib! Peranan keju keju penting banget. Cottage keju karo sayuran "wis ilang" ing keju, nanging ing wektu sing padha menehi kesegaran lasagne lan ndadekake gampang. Ing keju cottage bisa kanggo nambah ora mung parsley, nanging, contone, tarhun utawa katumbah, lan ing beshamel kanggo piquancy - anggur putih. Miturut cara, yen ana lumps ing sauce - iki bisa diatasi. Ora ana wong bakal weruh, yen sampeyan ngobong saos wis rampung liwat sieve.
Panganan lasagna
Lay ing sheet manggang 1/5 saka saos kandhel, sheet saka lasagna, keju Cottage karo endhog lan feta, banjur jam saka jamur, jamur - mozzarella. Tabrakan karo parsley. Baleni urutan lapisan nganti urehe. Lapisan paling dhuwur yaiku rwaning lasagna, ing ngendi sampeyan kudu ngecehake saus sing isih disimpen lan sprinkle karo gruyer sing isih ana. Preheat oven nganti 180 C. Tutup telusur nganggo foil, panggang lasagna kanthi 40 menit. Copot foil lan ninggalake tray manggang ing oven nganti 10 menit supaya tutup ndhuwur lasagne ditutupi karo kulit emas. Copot sajian saka oven lan supaya bisa nganti 10 menit. Cut sajian lasagna lan disajekake.
Piring apel aperture
September iku musim apel lan cider. Wengi iki dipenuhi romansa, lan yen ora cukup panas panas, bisa nggunakake cider kanggo nggawe pompa panas pedhes sing bakal ngeyelake perusahaan merry ing veranda.
5 fakta utama babagan sajian cider:
- Cider alam minangka minuman alkohol sing kurang, sing diduweni dening fermentasi jus apel.
- Secara umum, kira-kira 200 jinis apel sing cocok kanggo cider sing dikenal. Manis varieties sing tanggung jawab kanggo kekuatan lan ambu, asam-asam - kanggo nada umum lan aftertaste.
- 3.Kanthi apa, lan apa sajrone gula fermentasi ditambah, kategori produk - brut, semisweet utawa manis - gumantung.
- Cider tradisional tansah ora dilebokaké, kanthi persentase alkohol paling dhuwur (nganti 6 derajat).
- Tiga prodhuk cider paling gedhe yaiku Prancis, Spanyol lan Inggris. Ing cider-cita inggris, nada manis caramel lan rasa sing rada garang diandharake. Cider Spanyol - kanthi catetan kembang lan nada madu, ing basa Perancis, swara sing paling kuat ora ngandhut apples lan wit tong.