- Beet - 1 Piece
- Kentang - 2-3 bêsik
- Cucumbers seger - 3 bêsik
- Endhog - 4 potong
- Sosis - 150 gram
- Asam, gula, asam sitrat - - Kanggo rasa (kabeh ing kabeh sing sethithik)
- A Bunch saka dill seger - 1 Piece
- Ora nguntungke krim - - Kanggo rasa
We njupuk beets kita lan sak tenane wisuh ing banyu mlaku. Kita ngresiki lan samubarang ing grater gedhe. Ing pot, pour banyu lan daptar acara menyang beets. Ngirim banyu menyang godhok. Salt, mrico, banjur cook beets kanggo 10 menit. Beetroot kudu ngetokake banyu kanthi bener sajrone wektu iki. Tambah spoonful gula lan asam sitrat. Iki bakal menehi duduh kaldu warna sing luwih cerah. Banjur kita ngliwati isi telusur liwat colander (kita ora perlu beetroot maneh). Kelangan duduh kaldu! Ing wektu sing padha kita kudu godhok endhog, kentang. Banjur resiki, Cut lan sijine ing siji Bowl. Tambah dill padha lan diced timun lan sosis. Sayur-sayuran dituku ing duduh kaldu lan ninggalake sewengi ing kulkas. Kita ngawula okroshka ing banyu ing wangun kadhemen kanthi spoonful saka ora nguntungke krim. Nuwun!
Servings: 4