Nettle soup

Washet fillet wisuh lan potong cilik. Melelehake daging ing panci, tuangi Bahan:

• Pitik fillet - 500 Gram (sampeyan bisa nggunakake daging daging babi utawa daging sapi)
• Kentang - 700 Gram
• Young Nettles - 200 Gram
• Bawang - 200 Gram
• Salt, pepper - - Kanggo rasa

Pandhuan

Washet fillet wisuh lan potong cilik. Masak daging ing saucepan, pour banyu adhem lan cook nganti siap (kira-kira 30 menit kanggo pitik, kira-kira jam kanggo daging babi lan daging sapi). Bawang irisan apik sacoro apik. Sacoro apik chop ing nettle sakabeheng. Sayuran ijo bisa dibakar nganggo banyu sing nggodhok, utawa sampeyan mung bisa nggunakake sarung tangan karet. Peeled kentang Cut menyang persagi lan nambah menyang duduh kaldu nggodhok. Masak kanggo 5 menit. Banjur nambah bawang (mentahan utawa goreng), lan nettle disigar. Masak nganti kentang siap, yaiku kira-kira 5 menit. Garam lan mrico sup kasebut, copot saka panas, tutup lan biasane digawe 5-10 menit. Sayur siap! Tumpukan piring lan ngawula menyang meja. Nalika porsi, sampeyan bisa dekorasi piring kanthi setengah babi saka endhog.

Servings: 6