- Nanas - 2 Potong
- Nasi ireng - 4 cangkir
- Minyak sayur - 4 item. spoons
- Shallots - 2 lembar
- Bawang putih - 3 Teeth
- Cabe cabe - 1 potong
- Jambu Kacang - 1/2 Piala (Opsional)
- Kacang polong hijau - 1/2 Kaca (opsional)
- Endhog - 1 potong
- Kismis - 1/4 Piala (opsional)
- Duduh kaldu - 3 st. spoons
- Saos ikan - 3 item. spoons
- Kari (bubuk) - - Kanggo rasa
- Gula - 1 sendok teh
- Ijo bawang - 3 Piece
- Ketumbar - 1/3 Piala
Rice kudu digodhok nganti masak, banjur nambah sendok minyak lan nyampur. Iki rampung supaya beras ora tetep bareng. Sacoro acak campur bawang merah, bawang putih lan cabe. Goreng ing lenga kurang luwih 1 menit kanthi cepet. Kita ngendhog endhog dadi sayuran, cepet nyampur. Sanalika sawise iku, nambahake saus iwak, duduh kaldu, kari lan gula menyang wajan. Nggawe. Tambah kacang mete (yen pengin), aduk lan goreng nganti 30 detik. Nambah beras, campuran. Nanas dipotong bebarengan setengah, saka loro bagean kasebut kanthi teliti, Cut metu daging. Daging dipotong menyang kubus cilik, lan prau isih saka nanas ora dibuwang - ing kono kita bakal kanthi efektif ngawula sajian. Tambah pulp nanas, kacang polong beku (opsional) lan raisin (opsional) menyang wajan. Goreng maneh 2-3 menit, rasa, yen perlu - nyetel rasa kanthi nambahake rempah-rempah lan saos. Kita dibusak saka geni. Piring kasebut disuguhake ing nanas. Nuwun!
Servings: 4